Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Untar de mantequilla el molde. Yo uso uno de los que tienen un agujero en medio. Queda más bonito
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El caramelo. Echar en una cacerola el azúcar y el agua y dejar que se caramelice solo. No se debe remover ni tocarlo, cuando empiece a adquirir el color se baja el fuego y haz zirconia con la cacerola. En cuanto todo esté Caramelizado parejo echar rápidamente en el molde. Cuidado, si se te quema debes volver a empezar.
- 3
El flan. En un bowl grande mezclar los 5 huevos, la leche condensada, la misma medida de lata de leche y la vainilla. Remover que todo quede bien mezclado y echar en el molde.
- 4
Ahora metemos el molde en el horno y hacemos al baño maría. Horneamos a 220° por 20 minutos
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Mientras el flash está en el horno hacemos la mezcla de bizcocho. Mezclamos en un bowl el resto de ingredientes y transcurridos 20 minutos echamos la mezcla en el molde. Da la impresión de que las dos mezclas se unen pero van a acabar separadas una vez horneadas.
- 6
Hornear todo al baño maría por unos 45 minutos. Para comprobar si está echo meter un palito en la mezcla, debe salir seca si no sale seca dejar otro rato.
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Truco. En ocasiones por el tipo de horno o un molde no muy bueno no se hace bien por dentro en este caso después de los 45 minutos hornear otro poco sin el baño maría.
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Sacar el molde del horno y darle la vuelta en un plato. Dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Santos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12512989
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Receta en video: https://youtu.be/u6Ob9wG3Abs
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"𝘌𝘴𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘳𝘦𝘤𝘪𝘣𝘦 𝘮𝘶𝘤𝘩𝘰𝘴 𝘯𝘰𝘮𝘣𝘳𝘦𝘴: 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘧𝘭𝘢𝘯, 𝘣𝘪𝘻𝘤𝘰𝘤𝘩𝘰 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦, 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘰𝘵𝘳𝘰𝘴...𝘗𝘦𝘳𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘷𝘦𝘻 𝘲𝘶𝘦 𝘷𝘦𝘢𝘴 𝘭𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢 𝘺 𝘭𝘰𝘴 𝘥𝘰𝘴 𝘵𝘳𝘶𝘲𝘶𝘪𝘭𝘭𝘰𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘩𝘢𝘺 𝘲𝘶𝘦 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳 é𝘹𝘪𝘵𝘰 𝘦𝘯 𝘴𝘶 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘤𝘪ó𝘯; 𝘤𝘳𝘦𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦 𝘥𝘢𝘳á𝘴 𝘭𝘢 𝘳𝘢𝘻ó𝘯 𝘦𝘯 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦𝘳𝘦𝘤𝘦 𝘭𝘢 𝘱𝘦𝘯𝘢 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘳𝘭𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘻 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘺 𝘥𝘪𝘴𝘧𝘳𝘶𝘵𝘢𝘳 𝘥𝘦 é𝘭."¡Esta receta no es mía!Sin embargo, la cuelgo aquí porque su preparación me parece muy interesante, suena a postre delicioso y la verdad, quería guardarla aquí.(La imagen la cogí de internet)Cabe decir que este "chocoflan" se forma de dos partes: de bizcocho y de flan.No sé para cuantas raciones dá, ni el tiempo completo de elaboración.¡Siento las molestias!Espero que la disfruten. ♡
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2019/04/bizcoflan-de-chocolate.htmlTambién conocido como chocoflan o tarta imposible, el bizcoflan es un pastel que consta de dos capas, una es un bizcocho y otra un flan. Su combinación de sabores y texturas es extraordinaria y destaca por invertir las capas durante el horneado.La prodecendia de este postre no está clara, figurando entre posibles orígenes, perú, italia... Lo que si parece cierto es que se consume con frecuencia en méxico.Se puede preparar con o sin cobertura exterior, yo en esta ocasión no le he puesto la cobertura exterior de chocolate.Fuente: Para elaborar esta receta he seguido las indicaciones del libro Chocolate Recetas con un toque de felicidad.#Tescoma
Tarta choco-flan
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