ปลานิลทอดเกลือ

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
จากหนองบัวลำภู

กรอบนอกนุ่มใน ส่วนตัวชอบปลาทอดเนื้อนุ่มค่ะเนื้อปลาสดๆหวานอร่อยอยู่แล้ว หมักแค่เกลือพอแล้วค่ะ

ปลานิลทอดเกลือ

กรอบนอกนุ่มใน ส่วนตัวชอบปลาทอดเนื้อนุ่มค่ะเนื้อปลาสดๆหวานอร่อยอยู่แล้ว หมักแค่เกลือพอแล้วค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลานิลสด (500กรัม) 1 ตัว
  2. เกลือ 1 ชช
  3. น้ำมันสำหรับทอด
  4. เกลือสำหรับล้างปลา 1 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    ปลานิลขอดเกล็ดผ่าท้องควักไส้ออก ล้างให้สะอาด ล้างด้วยเกลืออีกรอบให้หมดกลิ่นคาว ล้างน้ำสะอาดซับให้แห้ง บั้งปลาตามขวาง หมักด้วยเกลือ1ชช. พักไว้20นาที

  2. 2

    กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรงปานกลางรอให้ร้อนจัดๆใส่ปลาลงทอดให้สุก ก่อนตักปลาขึ้นจากน้ำมันเร่งไฟให้แรงค่อยตักปลาออกจากน้ำมัน จะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))
เมื่อ
จากหนองบัวลำภู
กับข้าวง่ายๆทำตามวัตถุดิบที่มี >> ฝากติดตามเมนูอาหารบ้านๆได้ที่ FB.เพจทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์.. https://www.facebook.com/Rat7611/
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน