ส่วนผสม

  1. ปลาทับทิม 1 ตัว
  2. พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ชต
  3. กระเทียมสับละเอียด 2 ชต
  4. น้ำตาลปี๊บ 2 ชต
  5. น้ำส้มสายชู 2 ชต
  6. น้ำปลา 2 ชต
  7. น้ำเปล่า 70 มล
  8. น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาลงทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

  2. 2

    ตักน้ำมันที่เหลือจากการทอดปลาสักครู่นี้ เติมลงในกระทะ 1/2 ทัพพี เติมพริก, กระเทียม,ผัดให้หอม

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา,น้ำส้มสายชู เติมน้ำเปล่าลงไป เคี่ยวให้งวด จัดปลาใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส เป็นอันเสร็จ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

เชฟตุ้ยต่าย
เมื่อ
แม่ครัวตัวกลม
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม