ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ

อยากเลือกใช้เนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายมีไขมันดี เจอแซลมอนบดแช่แข็งที่แมคโครราคากิโลละแปดสิบกว่าบาทถูกกว่าหมูเสียอีกเลยลองพาม่อนมาล่องเหนือเข้าเมนูน้ำพริกอ่องทานกับผักสดดูค่ะใช้พริกแกงสองตัวนะคะแกงเผ็ดกับพริกแกงน้ำเงี้ยวซึ่งคล้ายกันแต่พริกแกงน้ำเงี้ยวใส่ถั่วเน่าให้ความนัวแต่สีเข้มคล้ำ เลยให้สีแดงจากพริกแกงเผ็ดมาช่วยค่ะ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

อาหารเหนือ เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ ช่วยบำรุงผิวพรรณเป็นอย่างดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียวนุ่มๆ ทานเล่นกับแคบหมู ผักสด ก็เข้ากันดีลองดูนะคะ

สูตรนี้จะไม่ใส่พริกแกงน้ำเงี้ยวครับผม เป็นพริกแกงตำเอาเองครับ ทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ผักต้ม ผักสด แคบหมู

น้ำพริกน้ำเงี้ยวสำเร็จรูปเหลือ เลยนำมาทำเมนูนี้ค่ะ #100วันบันดาลใจ #กินได้สนุกด้วย64

"น้ำพริกอ่องจัดเรียงเตรียมสำรับ ใส่หมูสับผัดพริกแกงสีแดงแจ๋ เมนูโปรดจานเด็ดของคุณแม่ ระเบ็งเซ็งแซ่เลื่องลือระบือไกล"

ใช้เห็ดหอม เห็ดออรินจิ และเต้าหู้ แทนเนื้อหมู ค่ะอร่อยใช้ได้เลย สายมัง ... โปรตีนเพียบ 😘😋ก่อนทำเมนูนี้ ก็ศึกษาจากสูตรของเพื่อนๆทุกคนใน cookpad ค่ะ แต่ละคนมีวิธีทำที่แตกต่าง วัตถุดิบก็แตกต่างแต่จะเห็นแนวเดียวที่ดูเหมือนจะเป็น สูตรดั้งเดิมของน้ำพริกอ่อง ที่คล้ายกับจะเป็นของทางเหนือแท้ๆเลยลองทำออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ (สูตรที่มีประยุกต์นั่นนี่เยอะๆ เดี๋ยวมาเขียนอีกเมนูค่ะ ลองทำแล้ว พร้อมจานนี้เลย)เพื่อนๆที่ทานมังฯ ถ้าได้ลองทำ ก็มาบอกกันได้นะคะ ว่าถูกใจมั้ย โดยส่วนตัว แอนว่า อร่อยเลยแหละ ❤️😋สูตรนี้ทำรสอ่อนค่ะ เพื่อนๆปรับรสตามชอบได้เลยค่ะ#ครัวผจญภัย​ #มื้อนี้กินที่บ้าน

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารทางเหนือ เราเป็นคนชอบทานมากๆ ไปซื้อที่ไหนก็ไม่อร่อย ไม่ถูกปาก ก็เลยทำทานเอง เอาไปให้คนข้างห้องชิมเขาก็บอกว่าอร่อยมากๆ หลังจากนั้นก็ทำเองมาตลอดเลย อยู่กทมหาทานยากมาก

#5000มื้อให้น้อง

ใช้พริกแกงเผ็ด เน้นทำง่ายๆ แต่อร่อยน๊า