Bundt cake

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España

Ideal para regalar este bundt cake!

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 200 gharina de repostería
  2. 50 gmaicena
  3. 1 sobrelevadura química
  4. 1/2 cucharadita sal
  5. 1/2 cucharaditacanela molida
  6. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  7. 1 cucharaditaazúcar vainillado
  8. 300 g nata (con 35% de grasa)
  9. 4huevos
  10. 200 gazúcar
  11. 1 cucharadaazúcar glasé para espolvorear

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 °C. Untamos con la mantequilla un molde de 1,5 l de capacidad.
    En un bol, tamizamos la harina, la maicena, la levadura, la sal, la canela, el jengibre y el azúcar vainillado. Reservamos.

  2. 2

    Montamos la nata bien fría con unas varillas y reservamos.
    Batimos los huevos con el azúcar durante al menos cinco minutos, hasta que estén bien integrados.
    Entonces, vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina reservada a los huevos.

  3. 3

    Después, añadimos la nata reservada y mezclamos con mucha delicadeza.
    Vertemos la mezcla en el molde reservado y
    horneamos a 180° durante 40-45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España
Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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Comentarios (2)

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
Se ve muy rico me guardo tu reseta para hacer en las fiestas

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