Bundt Cake de Avellanas
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Un bizcocho cargado de aroma y sabor.
Podéis cambiar las avellanas por otro fruto seco si no os gustan pero os aseguro que con avellanas es una delicia.
Esta receta se la dedico a mi "compi de Batalla" #cocinahoyconcecilia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, tamizamos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reservamos.
- 2
En otro bol, batimos la mantequilla a tª ambiente hasta que blanquee y vamos añadiendo el azúcar hasta que quede bien integrado, pero sin batir en exceso.
- 3
Ahora, añadimos los huevos uno a uno, no añadimos el siguiente hasta que el anterior no esté bien incorporado y la sal.
- 4
Agregamos la mezcla de harina alternando con el yogur. Harina-yogur-harina-yogur-harina… removiendo bien, pero intentando no introducir mucho aire a la mezcla.
- 5
Por último, añadimos las avellanas cortadas a la mitad y las chispas o trozos de chocolate. Remover con una espátula y poner la mezcla en el molde, que habremos engrasado.
- 6
Hornear unos 40 minutos a 180 ºC (precalentado).
- 7
Al sacar, dejar unos 5-10 sobre una rejilla antes de desmoldar.
- 8
Decorar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coleccionista De Sabores le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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