Fideos de arroz salteado con pollo, brócoli y setas

Pondremos q hervir agua en un cazo y una vez comience a hervir, la retíranos del fuego, añadiremos los fideos y dejamos reposar unos 5 minutos. Seguidamente los dejamos escurrir y reservamos

Mientras tanto, cortamos el pimiento y en un wok o sartén (lo que tengas), los añadimos con una cdita de aove

Una vez comiencen a dorar añadiremos el pollo troceado

Cuando comience a cambiar de color, añadiremos el ajo, las setas y el brócoli, todo troceado al gusto junto a las especias y sal

Pasados unos 3-4 minutos, añadiremos la soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo y sirope de agave (o el endulzante que elijan). Importante que probeis para ver si deseáis daré algún toque más de alguna especia o aderezo. Dejamos otros 3-4 minutos para que todo impregne bien pero sin que se pasen las verduras de cocción

Añadir los fideos bien escurridos y mezclar todo un par de minutos bien para que cojan todo el sabor !!