ลาบอกไก่

Look'Tarn
Look'Tarn @tarnchom_t
Pathumtani

เมนูนี้ดัดแปลงจากลาบหมูค่ะ แต่เปลี่ยนจากหมูเป็นไก่เพราะมีช่วงหนึ่งต้องคุมน้ำหนักค่ะ

ลาบอกไก่

มี 15 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูนี้ดัดแปลงจากลาบหมูค่ะ แต่เปลี่ยนจากหมูเป็นไก่เพราะมีช่วงหนึ่งต้องคุมน้ำหนักค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1-2 เสริฟ
  1. อกไก่ 1 ชิ้น
  2. หัวหอมแดง 4 หัว
  3. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  4. พริกป่น 1 ชช
  5. ข้าวคั่ว 2 ชช
  6. มะนาว 1 ลูก
  7. น้ำตาล 1 ชต
  8. น้ำปลา 1 ชต
  9. น้ำสะอาดสำหรับต้มอกไก่

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างอกไก่ให้สะอาด จากนั้นนำอกไก่มาต้มลงในน้ำสะอาดที่เตรียมไว้

  2. 2

    หั่นหัวหอมแดงและใบผักชีฝรั่งเตรียมไว้ รออกไก่สุก

  3. 3

    เมื่ออกไก่สุกให้พักไว้ก่อนจนเย็น จากนั้นให้ฉีกอกไก่เป็นเส้นๆ

  4. 4

    หลังจากนั้นนำอกไก่ที่ฉีกไว้ หอมแดง ลงไปพร้อมกัน ปรุงรสพริก ข้าวคั่ว น้ำปลา มะนาว น้ำตาล

  5. 5

    เมื่อคลุกเคล้าพอได้ที่แล้ว ให้ชิมรสหากขาดรสอะไรให้เพิ่มเติมเอาตามชอบค่ะ จากนั้นให้ใส่ใบผักชีเป็นตอนสุดท้าย เท่านี้ก็ได้ลาบอกไก่แล้วค่ะ ☺

  6. 6

    รสชาติที่ปรุงให้กะเอาตามที่ชอบกันนะค่ะ เมนูแรกอาจจะยังไม่คล่องเท่าไรนะค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Look'Tarn
Look'Tarn @tarnchom_t
เมื่อ
Pathumtani
แม่บ้านหัดเข้าครัว 👪 # หากเมนูไหนที่เราลงแล้วไม่เข้าใจ หรือมีข้อเสนอแนะ inbox มาถามได้นะค่ะ มือใหม่หัดเล่นค่ะเลยอธิบายไม่เก่ง ☺☺
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน