Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!#singluten

Hoy vamos a hacer un pudín muy delicioso. No vamos a utilizar ni horno, ni fuego. Vamos a elaborarlo con una base de gelatina. Con un sabor muy intenso a leche y chocolate! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Para este #weekendreto un pastel vegetariano con el potente sabor de los tomates deshidratados y el queso de cabra que cualquiera puede sustituir por aceitunas, jamón o hierbas aromáticas. A vosotros de elegir.

Los polvorones son un dulce típico en la repostería, sobre todo en épocas festivas. Sin embargo, para las personas que siguen una dieta sin gluten y sin lactosa, puede resultar difícil encontrar opciones deliciosas.#singluten #Navidad #tradicionesmuydulces

Tenía un paquete de harina de maíz, y ya sabéis que esa harina no le aporta mucha flexibilidad a una masa, así que se me ocurrió que para preparar polvorosas sería ideal... Y así ha sido 👍😊

Siempre me ha gustado preparar masitas caseras para los cumpleaños, para tomar un cafecito con amigos, o tan solo para tenerlas a mano en un desayuno, merienda de los niños, o como liviano postre después de la cena.Estas masitas se elaboran de una manera muy sencilla y se les puede dar forma y tamaño diferentes (forma de corazón, de animalitos, de flores, figuras geométricas, números, etc., y el tamaño que se desee).En esta receta algunas masitas tienen forma de anillo y son de diferentes colores: rosa, celeste y amarillo. Otras son simplemente redondas y de igual colores que las anteriores. Además, he preparado unas multicolores que resultaron de la mezcla de las masas coloridas.Todas tienen en común que llevan harina sin gluten, es decir que se trata de masitas aptas para dieta libre de gluten, lo cual no quita que se las pueda elaborar con harina común siguiendo el procedimiento indicado en la receta.Unas masitas coloridas, alegres y deliciosas.

Si tienes antojo de bao relleno de carne pero no quieres emplear mucho tiempo, esta es tu receta!! Puedes elaborarlos con harina con levadura o con el preparado para celíacos. Te dejo ambas opciones para que elijas. Con la harina de celíacos la masa no crece, pero quedan igual de ricos. La foto principal de la receta está hecha con esta masa.

La época navideña es ideal para dar rienda suelta a nuestra imaginación, más que una receta aquí te comparto una genial idea para decorar tu mesa en estas navidades, 100% libre de gluten.Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=1DtwktEVYvU

#SaboresdulcesMi abuela me las hacía cuando era pequeña y cuando experimenté y di con el mismo sabor, me puse realmente felizSeguro que está orgullosa de miGalletas de leche condensada sin gluten

Hoy vamos a hacer un pudín muy peculiar, en vez de utilizar caramelo líquido para poner en la base de nuestro molde, lo vamos a cubrir con dulce de leche! En mi caso voy a utilizar rebanadas de brioche sin gluten ( pueden utilizar cualquier clase de pan sin gluten para hacer el pudín) le va a proporcionar un sabor a la masa maravilloso! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado fantástico!#singluten

Es un dulce típico de la zona de Huesca, hecho con almendras, canela, miel y anís, también se pueden hacer como en mi caso, de chocolate, nueces con miel, canela y azúcar, o solo con azúcar y canela. Yo he hecho tres clases que lo pondré en tres recetas, os dejaré la versión sin gluten y con gluten. Espero que os guste.#singluten

El brazo gitano salado o pionono relleno es parte de las mesa fría que se prepara en casa para Nochebuena, Navidad o Nochevieja. Uno de mis sobrinos es celíaco así que esta receta es ideal y así no nos prohibimos de esta deliciosa entrada típica de estas fiestas. En la foto van rellenos de sobresada sin gluten - luego los cortamos en lonchas finas para el plato. Pero se pueden probar con todo tipo de relleno navideño.El pionono podemos hacerlo con fécula de maíz (Maizena) o con una premezcla de harinas, pondré las dos recetas, para así poder elegir según los ingredientes que tengamos en casa. También en reemplazo del azúcar se puede usar miel (2 cucharadas), si te apetece hacer un pionono para postre y de chocolate, agregar cacao apto para celíacos (1 cucharada) a la mezcla.

Hoy vamos a hacer un pudín muy sencillo y económico. Rápido de hacer y con un resultado espectacular! #singluten

Como no es que pueda salir de casa, dado que un mal bicho está invadiendo mi país, he pensado que qué mejor que hacer un bizcocho fácil, rápido y, para ponerle un poco de dificultad, sin huevo y sin gluten. Y bueno, este es el resultado, a ver qué os parece.Es un bizcocho muy fácil de hacer y que os solucionará, perfectamente, un desayuno, una merienda y os vendrá perfecto, también, para utilizarlo como base para hacer vuestra tarta favoritaPor Cierto Yo Me Quedo en Casa!! 👍👍Si preferís ver la vídeo-receta, este es el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=ia0Q5IAftOM&t=160s

Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla sin gluten y bajo en azúcar maravilloso. Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Esta tarta fue la primera que le hice a mi nieto, el día que cumplió 12 años. Toda de chocolate como le gusta a él y con las 12 velas que le hacia ilusión.La tarta quedó húmeda y un poco tupida o sea que llena bastante y si se acompaña de una bola de helado de vainilla, pura delicia.También está riquísima, si se calienta un poco en el microondas.ES APTA PARA CELIACOS#cookfriday #1receta1árbol #onerecipeonetree

Otra receta dulce apta para celíacos y/o personas con sensibilidad al gluten. En este caso hemos utilizado harina integral de sarraceno, un pseudocereal muy interesante a nivel nutricional y sin gluten. Si aún no lo has probado, te recomiendo esta receta con chocolate ya que el sarraceno o alforfón ("fajol" en catalán) tiene un sabor muy particular e intenso.Esta receta es una adaptación de la publicada en Canal Cocina por Nigella Lawson.¡Que la disfrutes!

¿Te acuerdas de cuando eras chiqui y te comías un bollicao rico después de salir del cole? ¡Qué tiempos aquellos! Pero no te preocupes si no puedes comer gluten, porque hoy te traigo la solución perfecta: ¡la receta para hacer un bollicao sin gluten, fácil y con un sabor casi igualito al original!#merienda #singluten

Hoy vamos a hacer un Pudín muy cremoso y delicioso! Para elaborar el Pudín sólo vamos a utilizar 3 ingredientes. No vamos a usar el horno, haremos un baño María en la vitrocerámica. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada sin gluten de Isamara)#singluten

Es un pan hecho con una mezcla de harina de avena y harina de centeno. Lo hice ayer y no estaba muy segura cómo iba a salir porque pensé que había crecido poco en el tiempo de fermentación, pero debe ser por la mezcla de harinas. El caso es que está riquísimo!! Me olvidé de hacer foto de la masa amasada y fermentada 🤦‍♀️ pero como he dicho antes sí crece en ambas fermentaciones pero no se duplica el tamaño. #cocinandoencasa #animocookpad

Bizcocho tradicional de limón, pero sin gluten. Normalmente esta receta se hace con un vasito de yogur como medidor. Yo no tenía vasito y he calculado las medidas en gramos. *RESPECTO A LAS HARINAS: La receta sin gluten original utiliza un Mix de Schar, pero yo no tenía en casa. Así que le he puesto 75 gramos de harina de arroz, 75 gramos de harina de maíz (maicena) y 75 gramos de harina de coco. La verdad es que ha quedado esponjoso y riquísimo. Creo que acepta diferentes tipos de harina sin problemas.

Hoy vamos a hacer un pudín muy cremoso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate con un almíbar caliente ( de chocolate) muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten

¿Estas cansado de buscar un bizcocho Sin Gluten que no te quede como una piedra?Esta es la receta que estás buscando😋

Que mejor que comer unas chuches caseras😋 #singluten

De pequeña me acuerdo que por estas fechas a mi vecina le mandaban del pueblo una caja de dulces típicos caseros de Albacete y siempre me guardaba dos suspiros, eran distintos ha esta receta pues aquellos llevaban las almendras por la mitad y no picadas, Por casualidades de la vida mis suegros son de un pueblo de Albacete y allí son muy típicos pero la almendra la pican en vez de añadirla a trozos y la verdad es que quedan mas finos, así que todos los años por estas fechas me encanta hacer dulces típicos y caseros.

Hoy vamos a hacer unas tarteletas muy deliciosas con un relleno maravilloso. Para hacer la masa sablé voy a utilizargoma guar. La goma guar es un sustituto perfecto del gluten. Su función es la de espesar y estabilizar. En repostería se utiliza para dar más estabilidad y esponjosidad a las masas. La goma guar retiene la humedad en las masas por su alto contenido en fibra. Por lo tanto nos van a quedar masas esponjosas y bastante elásticas. ( versiones mezcladas y modificadas sin gluten de Bavette )#singluten

Bueno después de estar un tiempo sin colgar nada aquí os dejo este delicioso bizcocho de mantequilla sin gluten, espero que os guste 😉. #singluten