Budín, Pudín o torta de pan

Dulces & Salados para saborear
Dulces & Salados para saborear @cook_2543856
León -España

Si te ha sobrado pan, no lo tires, esta torta es ideal para utilizarlo, ademas lo puedes servir con helado o con dulce de leche que es riquiiiisimo!!! es una receta que siempre hacía en Argentina , pero ahora en España no dejo nunca de hacerlo, espero que te guste!!

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Ingredientes

80 minutos
8 raciones
  1. 2 tazas grandes llenasmigas de pan del día o días anteriores (solo las migas lo cortamos en cuadraditos pequeños)
  2. 2 tazasleche que tendremos hirviendo
  3. 5 cucharadasazúcar
  4. 3huevos grandes o 4 pequeños
  5. 1/4 cucharitasal
  6. Ralladura de medio limón
  7. 1 cucharitaesencia de vainilla
  8. Pasas de uvas le pongo media taza , es a gusto!!
  9. Azúcar para hacer el acaramelado en el molde

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    En un cazo mezclamos las migas de pan , solo las migas!!! le echamos la leche hirviendo por encima,cuando ya las tenemos muy bien mezclada agregamos los huevos batidos ,con el azúcar ,la sal, ralladura de limón , esencia de vainilla, y agregamos las pasas de uva !!!!

  2. 2

    Hacemos el caramelo en el molde de Budín , o lo hacemos en otro cazo y volcamos luego en el molde!!
    ¡¡ojoooo a no quemarse!! Lo digo por experiencia!!!!!
    Echamos la mezcla en el molde ya acaramelado y llevamos al horno que ya lo tenemos precaliente a 165ºC .

  3. 3

    A esa temperatura lo tendremos durante una hora aproximadamente al baño maría!!! Queda super rico!! Le podemos poner Dulce de leche, Chocolate por encima, helado, o crema de leche montada!!

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Comentarios (15)

Juliana M. Fernández-A.
Juliana M. Fernández-A. @cook_20275108
Tengo mucho pan rallado, del que se usa para apanar, que ya lo venden listo y no sé qué puedo hacer con él aparte de apanar. Se podría usar para una torta o algo así?

Escrita por

Dulces & Salados para saborear
León -España
Holaaa !! Soy ama de casa y hace ya poco mas de un año decidí poner un blog en Facebook . luego segui compartiendo mis recetas en varias redes sociales, Mi nombre es MariCarmen y recién comienzo a publicar en Cookpad, espero os gusten las recetas, son mezcla de recetas Argentinas donde nací y Españolas donde vivo!!! soy fan del dulce de leche y aquí en León donde es mi ciudad actual me encanta la cecina que es un rico embutido!!! un saludo desde León-España a toda la gente del mundo!!! si quiren entrar en mi Facebook, bienvenidos https://www.facebook.com/pages/Dulces-Salados-para-saborear/612466062154305
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