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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 600 gramosharina
  3. 1 sobrelevadura royal
  4. 1ralladura de un limón
  5. 1ralladura de una naranja
  6. 1 puñadomatalahúga
  7. 1 vasoaceite de oliva
  8. 1 vasozumo de naranja
  9. 1 vasoazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Echar los huevos en un vaso y lo que ocupen esos huevos, su volumen, es la medida que vamos a utilizar para el resto de ingredientes.

  2. 2

    Calentar el aceite en una sartén con la cáscara de limón y con la cáscara de la naranja. Cuando esté caliente añadir un puñadito de matalahúga y retirar del fuego

  3. 3

    En un bol echar el aceite, el zumo de naranja, los huevos, la harina, la levadura, el aceite frío con la matalahúga y mezclar todo muy bien

  4. 4

    Dejar reposar la masa un par de horas en la nevera con un paño de cocina.

  5. 5

    Freír las rosquillos en abundante aceite y rebozar con azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

yolanda
yolanda @cook_7919505
Ronda (Malaga)

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