Arrolladitos de manzana (Apple rolls)

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina

Manzana, azúcar y canela, es una combinación deliciosa, no importa en qué la uses. Esta es otra versión de los arrolladitos de canela, cuya receta ya subí.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. Para la masa: mirá la receta de arrolladitos de canela
  2. Para el relleno:
  3. 2manzanas chicas
  4. 4 cdas.manteca
  5. 80 gazúcar (preferentemente, rubia o moreno)
  6. 1 cda.canela
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. 1 cda.cáscara de limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Prepara la masa como indico en la otra receta. Mientras leuda, pela y cubetea bien chiquita la manzana. Mezcla los ingredientes del relleno.

  2. 2

    Estira la masa en forma rectangular, dejándola de 1/2 cm. aprox. Cubrir con la mezcla.

  3. 3

    Corta los rollitos de casi 1 cm. y colócalos en asadera enmantecada. Déjalos leudar 20'.

  4. 4

    Enciende el horno a 180°. Cuando esté caliente, hornea los rollitos unos 20/25' o hasta que estén dorados. Sácalos de la fuente antes de que se enfríen, porque el azúcar se pegará.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

martalhanna
martalhanna @ByMartagourmet
San Luis-Argentina
Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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