Judías planas con guindilla picante, sésamo y tomates secos cherry chinos - veggie

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Un entrante delicioso y sencillo para el fin de semana o para los días calurosos del verano.

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Ingredientes

35 min.
4 personas
  1. 800 gr.judías verdes planas
  2. 100 gr.tomate secos chery del mercado chino
  3. 2 cucharassésamo tostado
  4. 4guindillas semi picantes encurtidos
  5. 2 cucharaspiñones
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. sal de montaña

Paso a paso

35 min.
  1. 1

    Hidrata los tomates cherry secos en un bol con agua para 15 min.

  2. 2

    Vierte en una olla 2 l. de agua y añade una pizca de sal. Coloca sobre fuego. Cuando empieza a hervir, añade las judías verdes. Sácalas con un espumadera cuando esta cocidas. Pásalas por agua fría y deja escurrir.

  3. 3

    Coloca las judías verdes en un cuenco grande.

  4. 4

    Añade las guindillas cortadas en rodajas y los tomates chery en juliana. Espolvorea el sésamo y los piñones.

  5. 5

    Riega con el aceite de oliva virgen extra y espolvorea sal al gusto. Mezcla con cuidado y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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