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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 400 grjudía blanca (1 tarro)
  2. 100 grsoja texturizada
  3. 1calabacín pequeño o medio grande
  4. 1pimiento verdee italiano
  5. 2tomates maduros
  6. 1ajo grande
  7. 1 cucharadasalsa sweet Chili
  8. Pimentón dulce, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, laurel, albahaca fresca y perejil fresco

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos con un poquito de aceite el pimiento. Cuando empieza a hacerse, añadimos el calabacín y el ajo. Añadir la albahaca y el perejil frescos.

  2. 2

    Mientras ponemos a remojo la soja texturizada (sobre 15 minutos) y enjuagamos bien las judías.

  3. 3

    Una vez hecho el sofrito, rallamos los tomates y echamos las especias.

  4. 4

    Sofreímos la soja primero y cuando comience a hacerse añadimos las judías y por último el toque de sweet chili.

  5. 5

    Cocinar todo junto hasta que se haga y todo tome sabor.

  6. 6

    Fácil y rápida !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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