Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos y troceamos en rodajas el abadejo y sazonamos.
- 2
En una cazuela lo suficientemente amplia ponemos, en crudo, el aceite de oliva, la cebolla los pimientos verde y rojo, los tomates, el ajo, y las rodajas de patata. La hoja de laurel, el azafrán y el pimentón dulce. Ponemos al fuego y removemos cuando comienza a hacerse.
- 3
Agregamos el caldo de pescado, y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos. hasta que notamos que las patatas empiezan a estar.
- 4
En ese momento agregamos el pescado y los guisantes. Tapamos y dejamos al fuego otros 10 minutos. Sí se queda seco se le añade un poco de agua o caldo de pescado. Rectificamos de sal.
- 5
Retiramos, dejamos reposar 5 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A manogalindo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2829493
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Abadejo guisadito con verduras y azafrán
Me he lanzado a preparar este pescado, primo hermano del bacalao, y promete ser sabroso.Con verduras guisadas, gambitas y unas hierbas mediterráneas ha quedado de rechupete!!#buenospropósitos#pescado
Guiso de pescado con patatas y guisantes (abadejo)
Pavo guisado
Congrio guisado
Jabalí guisado
Pavo guisado
Cordero guisado
Un guiso de cuchara de los de toda la vida que preparaba mi abuela mi madre y yo también claro jajaja, muy rico 😋
Jabalí guisado
Esta receta la hice a partir de una receta de nuestra amiga CUQUI y con fotos de nuestra amiga MARIA DOLORS (Jabalí guisado con castañas). Despues yo le he dado mi toque personal con el resultado que ahora os enseño.
Congrio guisado
Cabrito guisado con almendras
Lo fundamental en este plato es un buen cabrito, que por estas tierras se prefiere de la Vera, donde la leche de la madre adquiere esos aromas que le dan los pastos de altura a la vera de la Sierra de Gredos. En otros lugares encontraréis el producto incluso mejor, pero eso sí, tiene que ser pequeño (una canal que no pase de los 4 a 4, 5 kilos).
Cordero guisado
Arroz guisado
Pavo guisado
Cordero guisado
Vamos a utilizar el cuello y el tajo bajo del ternasco. En Aragón, el ternasco es una pieza de no más de 12 kgrs. El tajo bajo es la falda o punta de la costilla. Y el cuello es la parte más jugosa del animal. Las costillas de cuello no son muy demandadas para hacerlas al horno o la brasa, sin embargo es un bocado delicioso en guisos y estofados.
Brazuelo guisado
Para mi es la parte del cordero más jugoso.Esta forma de hacer el cordero es muy rica y sabrosa queda como asado pero muy tierno.
Jabalí guisado al Madeira con pasta integral
En estos días que nos llegan los primeros fríos es fundamental tomar alimentos que nos generen calor.Este es un plato de temporada que nos da energía porque está cocinado a fuego y porque está elaborado con ingredientes que calientan el organismo.Así que, en esta época del año que se pueden encontrar carnes de caza, aprovecho para hacer esos platos únicos suculentos y reconfortantes.
Alubias guisadas
Receta extremeña de mi suegra... ella le llama "friajones"....
Arroz guisado
Es una receta de mi mamá, me remite a mi niñez. Es muy rico y fácil de hacer. #familiar
Morcillo guisado
Uno de los guisos más ricos que probé de tapas por el centro de Madrid y que os traigo para que podáis disfrutarlo.Lo podéis hacer con verduras frescas, yo en este caso utilicé verduras congeladas para hacer juego con el tiempo que nos acompaña estos días.🤣🤣🥶🥶
Jabalí guisado con castañas
Esta receta es para mi amiga MaDolors, experta cocinera de langostas y pronto especialista en jabalí.La receta es de mi madre, y anque ella cocinaba en grandes cantidades, yo la he adaptado para 4 personas. Recuerdo que era una delicia que ella hacía todos los inviernos que mi padre hacía caza mayor.Lo que no explica es el por qué hay que congelar el jabalí antes de prepararlo. Sin embargo, he leído que se hace para romper la fibra de la carne y que ésta sea más sabrosa y tierna.
Xarrete guisado
#abecedario El xarrete o jarrete o morcillo es una parte de la pata de la ternera. Súper rico en un buen guiso ligeramente picante
Cazón en adobo guisado
En esta ocasión también he estado ideando combinar dos recetas muy populares de cazón. He preparado el cazón en adobo y lo he terminado como cazón guisado. El resultado ha sido un éxito.
Guiso de adobo
Un lujo de plato y muy económico
Osobuco guisado
#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo
Pavo guisado con alcachofas y guisantes
Una receta muy rica y muy sana puesto que la carne de pavo es de las más recomendadas para diversas dietas. La acompañamos de alcachofa y guisantes y la completamos con una salsita a base de cerveza. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/1GwaXZqND78
Guisado de alubias pintas
al3xyt0 
Pollo guisado
Guisado de alcachofas y guisantes
Este plato es muy sencillo y está muy bien equilibrado, ya que contiene verduras como las alcochofas, las zanahorias y la cebolla que nos aportan vitaminas, minerales y fibra. Los guisantes nos aportan principalmente hidratos de carbono y el jamón una peqeña parte de proteínas. Es apto para celiacos, diabéticos e intolerantes a la lactosa.
Guisado con la olla
Guisado de albóndigas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2829493
Comentarios