Pan casero de mi Abuela María

Gaby
Gaby @cook_7950193

Ese aroma que desprende, me la recuerda siempre. La siento a mi lado siempre!
Ideal para compartir en el desayuno, o en bocadillos. Hecha con mucho amor, en recuerdo de mi adorada abuela.
La comparto con mucho cariño
Para #MiOperacionBikini

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Ingredientes

  1. 1/2 kgharina
  2. 1/2 cuchsal
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 50 gramoslevadura fresca
  5. 1 cucharadaaceite
  6. 250 mlagua
  7. 250 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    En un cuenco colocar la harina, el azúcar, la sal y mezclar bien.

  2. 2

    Entibiar 2 minutos en microondas la leche, mezclada con el agua. Adicionar la levadura.

  3. 3

    Mezclar bien todo, hasta lograr una masa homogénea. Suave, amasar bien.

  4. 4

    Dejar reposar hasta que duplique su tamaño, hacer bollos y colocarlos en fuente enmantecada.

  5. 5

    Dejar leudar nuevamente. Llevar a horno a 180 grados por aproximadamente 25 minutos. Pinto la masa con un poquito de mantequilla.Mi horno es a gas. Por lo que espero que tome color arriba también

  6. 6

    De estas proporciones, nos salen 2 panes. En fuentes medianas.

  7. 7

    O uno en una grande.

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Gaby
Gaby @cook_7950193

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