Berenjena rellena de huevo (monjitas simpáticas)

Siempre hago la berenjena rellena de carne pero hoy he querido variar.

Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado

Una receta 100% vegetariana. Hecha con productos locales y de temporada.http://tastantelmon.com/2015/07/27/albergina-farcida/

Receta riquísima y saludable, muy fácil de preparar.

Es uno de los platos preferidos por mis hijos, aunque hacía bastante tiempo que no lo preparaba. Se adapta bien al relleno que elijas, con ternera, cerdo, pollo o la versión vegetal con soja texturizada. En este caso elegí picada de pollo que tenía. Un pequeño secreto, agrega un poco de canela molida al guiso del relleno, le da un matiz de sabor delicioso, que copié de la lasaña italiana que lo lleva también.

Podemos cambiar las verduras al gusto u omitir el tomate frito ...

Una manera diferente de hacer berenjenas ligeras y sabrosas

#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%

Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!

Este relleno nos vale para unos espaguetis, canelones, una Lasaña, una pizza, solamente buscaremos la tesitura de la bechamel más líquida, según lo que hagamos.

Una versión más de berenjenas rellenas

#1receta1arbol#sauraycookpadHe preparado estás exquisitas berenjenas con verdura y tomate frito regalo de conservas saura.

Aprovechando las verduritas con una receta sanísima y deliciosa

Una berenjena fácil y rápida de hacer, parece mucho pero es super rápido. Esta Rellena de carne picada cebollita ajo y champiñones. Deliciosa👌

Una manera que usamos en casa de adaptar la típica berenjena rellena a una alimentación más saludable y menos grasa.

Ahora que hay que preparar la comida para el trabajo no tengo mucho tiempo para cocinar, y bueno, pensé en algo rápido!

Berenjena rellena saludable y fit y muy fácil de hacer.

Para una cena exquisita. Puedes rellenarla de la verdura que más quieras. Dependiendo de la cantidad de berenjenas que compres, puede ser para 2/3. El queso es al gusto y las especias también. Recuerda no tirar la comida.

Berenjenas rellenas de atún y huevo, toda una delicia que no puedes perderte. Vi esta receta por algún periódico y la probé, desde entonces la hago muy a menudo y la única diferencia es que yo le meto más verduras y más cantidad de la que allí daban, así que siéntete libre de meter cambios o aumentar o disminuir los ingredientes, al lio

Hoy, después de varios días posponiéndolo a causa de la lluvia impertérrita que no quería abandonarnos, por fin, conseguimos vernos para tomar un café —sí, aún le llamamos café aunque muchas veces ni siquiera se le huele—. También tuvimos la suerte de que Lorenzo y un cielo azul nos acompañó todo el día, que las noticias de esta semana están siendo buenas y que, por fin, era viernes.En esta ocasión sí que llegué un poco tarde, así que cuando me senté detrás de mi bebida, oí como una de las compañías de mi anfitriona le decía que se había dado cuenta que deprimirse por lo que vendría, solamente le robaba lo que tenía en este momento.Con el primer sorbo a mi bebida, y por fin con mis gafas de sol, vi como mi anfitriona le sonreía y le respondía diciéndole que la vida era complicada, por lo que era bueno encontrar el lado positivo de ella, con un poquito de humor. Que le daba un consejo, pero que era su opción tomarlo o dejarlo.En la espera de escucharlo y con toda la mesa en silencio, susurró escuetamente, antes de darle otro sorbo a su bebida: “¿Tú quieres ser feliz? Aprende a hacerte la loca”.(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea. Siendo para el viernes: verdura de temporada).#CocinoMediterraneamente#mycoffeetime

Tenía un tupper con albóndigas sólo para uno y una berenjena da do vueltas por la nevera así que me he lanzado y la he rellenado con ellas. Ha salido comida para 2 en un pis pas. Otra receta de aprovechamiento #BBB. Tenéis la receta de las albóndigas en mi perfil

Un plato magnífico para vegetarianos

Una receta súper económica y sabrosa!

Esta berenjena sigue estando rellena con carne picada, con el mismo procedimiento normal, la variedad es poner huevos al final por encima en la bandeja y luego el queso rallado. Son una modalidad que preparaba mi querida suegra. Riquísima .GXL

Aprovechando los productos de la huerta, hoy toca hacer una receta con berenjenas. Para variar, hoy toca rellenas de bonito del Norte y además cubiertas con un queso de nata, típico de Cantabria. Espero que os guste.#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#yococinoencasa#cantabria#quesodenata

Una delicia que combina verdura y ternera en un bocado único.