Albóndigas con salsa bbq

jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid

https://youtu.be/yH3QuFuj65w

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Ingredientes

6 raciones
  1. 250 grcarne molida mixta
  2. 1 dienteajo
  3. pimienta
  4. sal
  5. 1huevo
  6. para la salsa:
  7. 250 mltomate frito
  8. 1 cucharaditasalsa de soja
  9. 1 cucharaditavinagre
  10. al gustoazúcar
  11. 1 cucharaditapimentón dulce
  12. 2 cucharadasmiel
  13. 1 chorritoketchup
  14. cebolla en polvo
  15. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la carne y le agregamos el ajo bien picadito y salpimentaremos al gusto, le agregamos 1 huevo hacemos las bolas y las freímos en un poco de aceite y reservamos

  2. 2

    Para la salsa, añadimos el tomate frito la soja el azúcar el vinagre la miel el ketchup la cebollla en polvo y lo cocinamos hasta que tenga el color y la textura de una salsa barbacoa, lo hacemos a fuego medio, cuando casi este lista le agregamos el pimentón y listo

  3. 3

    Ahora ya solo queda meter la albóndiga en un panecillo y agregar la salsa que nos apetezca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jonathan urbano
jonathan urbano @cook_4469586
madrid
soy un apasionado de la cocina que sube sus recetas a youtube, mi canal de youtube es: https://www.youtube.com/user/joni23vkblog: http://joni24vk.blogspot.com.es/
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