Tagliatella con espárragos🤤
CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy
He estado algo ocupada para escribir recetas pero eso no significa que deje de cocinar🤗 tengo unos cuantos por compartir, como éste; me encanta esta pasta!!! Espero que les guste. Un saludo😘
Tagliatella con espárragos🤤
He estado algo ocupada para escribir recetas pero eso no significa que deje de cocinar🤗 tengo unos cuantos por compartir, como éste; me encanta esta pasta!!! Espero que les guste. Un saludo😘
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua para la pasta. Con sal.
- 2
Pelamos los espárragos y lo troceamos. Picamos la cebolla y sofreímos en una sartén con un poco de mantequilla y aceite de oliva. Cuando se ponga transparente agregamos los espárragos y dejamos cocinar un par de minutos, salpimentar.
- 3
Agregar un chorron de caldo de verduras y dejar que los espárragos se pongan tiernos.
- 4
Cocinamos la pasta.(cuidando el tiempo de cocción) retiramos unos minutos antes y Escurrimos, agregamos a la salsa, mezclamos y añadimos un poco más de mantequilla.
- 5
Servir y espolvorear con parmesano, decoramos con hojas de perejil.
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