Mini budin de arroz
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Receta de mini budin de arroz muy fácil, rica y rápida de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos el arroz y una vez hecho lo escurrimos dejando aparte.
Haremos un sofrito con la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Una vez este hecho añadimos el tomate frito, una pastilla de caldo desmenuzada y seguidamente el arroz ya cocido.
- 2
Batimos los huevos y añadimos el arroz preparado. Mezclamos bien y ahora necesitamos unos recipientes pequeños.
- 3
Rellenamos los moldes con el preparado, agregamos a cada molde un poco de mozzarela rallada y espolvoreamos un poco de orégano.
- 4
Calentamos el horno a 180 grados y los horneamos durante 20 minutos. Podemos acompañar con unos gajos de tomate natural y unas aceitunas negras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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