Gazpacho de melón con jamón. bychusmi

Chusmi
Chusmi @chusmi666
Mallen

Esta receta la he echo de una revista a la que soy fiel.
Me gustó y la prepare y la verdad es que acerté, le gusto a todos, pero llena una pasada.....cuidadin con preparar segundos platos.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 2melones de galia
  2. 1/2cebolla de fuentes (dulce)
  3. 1pepino pequeño
  4. al gustoaceite, vinagre y sal
  5. 25 grjamón picadico fino

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Se corta los melones a la mitad, se vacían y se echa en un bol la carne del melón. Las pepitas no, eh!!!!

  2. 2

    Se pica la media cebolla y el pepino pequeño. Y se añade al melón.

  3. 3

    Se tritura todo con la batidora y se va añadiendo el aceite en chorrito hasta que vaya cojiendo textura, luego vinagre al gusto y la sal al gusto.

  4. 4

    Metelo en la nevera mínimo 4 horas para que coja frescor. Después se rellenan los melones, se le añade el picadico de jamón poncima y a comer fresquico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chusmi
Chusmi @chusmi666
Mallen
aprendiendo cada día el arte de los fogones.
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