Huevos rellenos de aprovechamiento de la carne del caldo estos son de pollo y jamón

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Es una manera diferente de aprovechar la carne del caldo o del cocido en vez de croquetas receta propia

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 6 huevos un un de de una
  2. harina
  3. 1muslo de pollo cocido
  4. 1 paquetejamón serrano en taquitos
  5. 1/2cebolla
  6. 1 bote 200 mlnata líquida de cocinar
  7. 1pastilla de avecrem
  8. 7 cucharadasharina
  9. 1/2 vaso Leche
  10. pan rallado y huevo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se cuecen los huevos y se parten por la mitad solo utilizaremos las claras se pone en una sartén la cebolla picadita y se rehoga bien y a continuación se pone el pollo cocido desmenuzado con la pastilla de avecrem y se rehoga

  2. 2

    Cuando esté se le añade el harina y se le da unas vueltas para que se tueste un poquitín no mucho solo para quitarle el sabor crudo del harina y a continuación se le hecha la nata y la leche poco a poco para ver cuanto admite se le va dando vueltas como si se hicieran las croquetas.

  3. 3

    Rectificamos de sal sí es necesario y avecrem con la masa que hemos hecho rellenamos los huevos que tenemos partido por la mitad lo pasmos por harina huevo y pan rallado pasar bien por el huevo y el pan rallado los huevos y lo freímos en abundante aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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