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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 250 gcarne de cerdo en taquitos
  2. 1pimiento rojo otro verde
  3. aceite de semilla un poco de ron añejo
  4. 2zanahorias
  5. 1cebolla mediana
  6. 3 rodajaspiña en su jugo
  7. ---------Para el rebozado de la carne:
  8. 5 cucharadasharina
  9. 1/2 vasocerveza
  10. un poco de sal y un poco de pimienta molida negra
  11. ---------Para la salsa agridulce:
  12. 5 cucharadaketchup
  13. 3 cucharadaazúcar
  14. como tres dedos de vinagre
  15. un vasojugo de la piña
  16. 2 cucharadasmaicena

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cogemos la harina, la cerveza, la sal y la pimienta y mezclamos todo bien batiendo. Metemos la carne en la mezcla previamente le habremos puesto sal a la carne dejamos unos10 minutos en la mezcla.

  2. 2

    Aparte vamos partiendo las verduras y vamos rehogando.

  3. 3

    Haremos la salsa agridulce poniendo el azúcar, el ketchup, la maicena y mezclamos le ponemos el jugo de la piña y batiremos bien y reservamos.

  4. 4

    Sacamos la carne y la freímos y reservamos, cuando esté pochada las verduras poner la carne y el poco de ron rehogar bien si la carne es dura poner 2 vaso de agua y cocer hasta que este tierna dejando reducir incorporar la piña en trozos y dejar cocer unos minutos y hecharle la salsa agridulce y dejar cocer a fuego muy lento unos 15 minutos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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