ทอดแบบใช้กระทะ และลองใช้แบบหม้อทอดไร้น้ำมัน

เจอเมนูนี้แชร์อยู่ในเพจFacebook และด้วยเราเป็นคนที่ชอบกินลูกชิ้นกุ้งเยาวราชมากๆ ต้องลองทำตามแล้วหล่ะ ฮ่าๆๆ เป็นการทำลูกชิ้นครั้งแรก ที่กังวลมาก แต่สำเร็จนะ ไว้ทำกินอีกจ้าาา เนื้อกุ้งเน้นๆเต็มปากเต็มคำ ใส่กุ้งจุกๆไปเล้ยยยย #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่8

สูตรแบบไม่ใส่แป้งเลย และใส่เครื่องปรุงรสน้อยมาก ไม่ใส่แห้ว วัตถุดิบหลัก 3 ชนิด ให้ได้รสชาติของกุ้งมากที่สุด ลูกชิ้นที่ได้จะได้ความหวานจากเนื้อกุ้งล้วนๆ เลย กลิ่นก็หอมมากๆ และมีรสเผ็ดร้อนของพริกไทย (ใครไม่ชอบลดพริกไทยลงได้ครับ) สูตรนี้เนื้อลูกชิ้นเนียน แต่ก็ยังมีเนื้อกุ้งชิ้นเล็กแทรกอยู่ตามเนื้อลูกชิ้นด้วย#ช่วยมือใหม่เข้าครัว#เมนูสุขภาพ63

✨🧧🎊 อีกสองสัปดาห์หน้าก็จะถึงวันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนกันแล้ว เราเลยมาชวนทำเมนูมงคลไว้ไหว้เจ้ากันค่า‘กุ้ง’ หมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง และเป็นตัวแทนของความสุข

สั้นๆ ว่า ต้องลอง

ทำเอง กุ้งเน้นๆ ไม่มีวิญญาณกุ้ง ถ้านำไปห่อด้วยฟองเต้าหู้ก็กลายเป็น "แฮกึ้น" ถ้าห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวก็เป็น "เกี๊ยวกุ้ง" ถ้าไปทาบนแผ่นปอเปี๊ยะ ก็กลายเป็น "กุ้งกระเบื้อง"

เมนูกินเล่น

เมนูของทานเล่นแก้เบื่อช่วงกักตัว ใช้น้ำมันน้อยมากในการทอดลูกชิ้นใน Air fryer สะดวกดี ลองทำกันดูนะทอดแล้วลูกชิ้นไม่กรอบนะ ออกแนวนิ่มๆพอดีวันนี้ได้ลูกชิ้นปลาสด(ลูกชิ้นจัง) จากร้านแถววังหลัง ศิริราช จริงๆอยากซื้อแบบที่ทอดแล้วที่ร้านมากินแต่น้ำมันท่วมเลย กลัวจะอวบอ้วนไปมากกว่านี้ เลยตัดสินใจซื้อแบบลูกชิ้นสดมาทอดเองที่บ้าน ... ทอดเอง สะอาด อร่อย น้ำมันน้อย ปลอดภัยแน่นอน

อยากได้ของถูกต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตตอนประมาณ2ทุ่ม จะมีเคลียของป้ายเหลืองจะได้ของถูก แม่บ้านต้องรู้จักใช้รู้จักประหยัด