ใช้โซบะแทนขนมจีนก็อร่อยแซ่บได้เหมือนกัน👍

มีความอยากแซ่บก็ได้แซ่บสมใจ

เมนูนี้ เป็นอาหารจานโปรดเลย ต้องให้แม่🐻ตำให้ทานเท่านั้นนะ!!!!เพราะตำเองก็แซ่บสู้แม่ทำไม่ได้จิงๆ

เป็นเมนูที่กินได้ไม่มีเบื่อ #แซ่บอีหลีเด้อ

อยากกินอะไรก็ใส่ๆไป

กินบ่อยๆ ทำเอง จัดเต็มค่ะ

ตำซีฟู้ดลวก กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกสดๆ ลวกพอสุก รสชาติแซ่บๆ เป็นเมนูสำหรับ สาวๆ ที่ต้องการลดความอ้วน นะคะ

ตำปูม้าสด ปูม้าเนื้อแน่นๆ สดใหม่ เมื่อนำมาทำเมนูส้มตำ ทำให้มีความอร่อย รู้สึกได้ถึงความหวานของเนื้อปูอย่างลงตัว รสชาติแซ่บ เข้มข้น ทานคู่ ผักสด

ใครบ้างที่รู้สึกว่าตำส้มตำยังไงก็ไม่อร่อยสักที มันขาดอะไร ไม่นัว ไม่แซ่บ เหมือนตามร้านทำ ลองมาทำตามสูตรนี้ค่ะ รับรองว่าคุณจะภูมิใจในฝีมือตัวเองไปอีกขั้น 😆😆เคล็ดลับคือ1 เลือกน้ำปลาร้านัวๆค่ะ หัวใจหลัก เราใช้ของ ตำมั่ว เพราะรสชาติใช้ได้ หาซื้อง่าย ถึงจะไม่ฟินเท่าปลาร้าดิบโคราช อุดร แต่ผลออกมาดีแน่นอน2 ความเปรี้ยว ต้องมาจากทั้งน้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก3 ความหวาน ต้องใช้ทั้งน้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทราย4 ใส่พริกแห้งคั่วไหม้ๆ ลงไปด้วย5 ถ้ามีมะกอกสุก ใส่โลด วันนี้เราหาไม่ได้6 ปรุงน้ำตาล กับน้ำมะขาม มะนาวก่อน ชิมให้เปรี้ยวๆหวานๆ แล้วค่อยเติมปลาร้า แล้วปรุงเค็มด้วยน้ำปลาท้ายสุด6 ผงนัวอย่าให้ขาด แต่ไม่ต้องโหมแบบตามร้านนะ 😂

มีเส้นขนมจีนกับสะตอเหลืออยู่หน่อยจับมาตำแซ่บๆนัวๆกินกันค่ะ

อยากกินส้มตำ ไปรื้อของในตู้เย็นปรากฎว่ามีเส้นมะละกอเก่าที่เหลือจากสัปดาห์ก่อน แตงกวาเก่าๆ เเล้วก็จิปาถะ มะเขือไรมั่งไม่รุ้ หมูยอค้างปีครึ่งท่อน มีอะไรก็เอามาใส่ๆ เป็นตำมั่วไปละกันค่ะ

ตอนทำวุ่นวายมาก มือใหม่หัดตำใหม่ๆ ชิมแล้ว ชิมอีก แต่อร่อยเหมือนที่ทนอยากมาได้เป็นอาทิตย์ สมใจอยาก #ครัวผจญภัย