Cupcakes de chocolate y cardamomo con avellanas

Con estas medidas os saldrán 18 magdalenas bien hermosas...
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados y ponemos unas cápsulas de papel en los moldes para magdalenas.
- 2
Ponemos a calentar la leche y añadimos las vainas de cardamomo a las que habremos dado un golpecito para machacarlas. Esto es para que las vainas y la leche infusionen unos minutos y la leche coja sabor. Retirar las vainas y reservar la leche.
- 3
Batir los huevos con el azúcar. Tamizar la harina con la levadura y añadir a la masa en dos o tres tandas, alternando con la leche infusionada.
- 4
Derretir el chocolate con los 100 gramos de mantequilla y añadir a la mezcla, removiendo muy bien con una espátula.
- 5
Hornear unos 25 minutos (si son mini cupcakes con 10-12 minutos será suficiente).
- 6
Cuando se hayan enfriado las magdalenas prepararemos la cobertura. Para ello, calentamos la nata y disolvemos en ella los 25 gramos de mantequilla y los 100 de chocolate. Esperaremos a que se enfríe para cubrir los cupcakes y terminar con las avellanas troceadas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Cupcakes de nutella, avellanas y chocolate


Mini cupcakes de crema de avellanas


Cupcakes rellenos de chocolate, nueces y cobertura de nata


Cupcakes de chocolate y cerezas


Cupcakes de chocolate y coco


Cupcakes de chocolate


Cupcakes de chocolate y vainilla


Cupcakes de chocolate


Cupcakes de chocolate y Nutella


Cupcakes de chocolate y fresa


Cupcakes de chocolate


Cupcakes de chocolate


Cupcakes de chocolate y vainilla


Cupcakes con galletas de chocolate


Cupcakes de chocolate


Cupcakes de chocolate con nutella


Cupcakes de chocolate con buttercream de chocolate


Cupcakes de turrón


Cupcakes de vainilla


Cupcakes de chocolate


Cupcakes de pistacho


Cupcakes de vainilla y buttercream de chocolate


Cupcakes de vainilla y chocolate blanco


Cupcakes de vainilla


Cupcakes de chocolate


Cupcakes con crema de café


Cupcakes de vainilla


Cupcakes de chocolate con mermelada de frambuesa


Cupcakes de vainilla


Cupcakes de vainilla con frosting de chocolate

Comentarios (4)