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Ingredientes

40 minutos
7 raciones
  1. 1 kilo y 1/2bonito, limpio y partido en tacos
  2. 2patatas
  3. 500 grmsfideos con agujero
  4. 1Pimiento
  5. Tomate frito
  6. 1cebolla
  7. 3ajos
  8. Laurel

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Freír el bonito y pasarlo a una cazuela de barro.

  2. 2

    En el mismo aceite y a fuego bajo, rehogar el pimiento a tiras, la cebolla cortada fina y los ajos en láminas, cuando empiece a dorarse, añadir las patatas en tacos y la hoja de laurel.

  3. 3

    Echar todo en la cazuela, añadirle el tomate frito y dejarlo hervir unos 15 minutos. Sofreír los fideos, reservarlos para añadirlos a la cazuela 15 minutos antes de comer, han de quedar enteros.

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Comentarios

Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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