Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras y patatas si le queréis poner y las ponemos en una bandeja para horno, echamos todas las especias (sal, aceite, perfil, pimentón, limón, vino, pastilla, etc.)
- 2
Cuando hayas aliñado la verdura y patatas lo mueves bien y lo metes al horno precalentado posteriormente.
- 3
Si le habéis puesto patata, tardará unos 30-40 min en ponerse blanda a 150 grados, por arriba y por abajo con ventilador, si no, la verdura sin patata tarda unos 20 minutos.
- 4
Una vez blanda la verdura echamos los filetes de merluza aliñados con sal, perejil y pimienta negra.
- 5
Cuando tengamos los filetes colocados en la bandeja le ponemos una cucharada de tomate triturado por encima a cada filete y un poco de queso de cabra.
- 6
Dejamos el pescado 10 minutos y listo.
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