แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม
  2. เห็ดฟาง 100 กรัม
  3. เห็ดชิเมจิ 100 กรัม
  4. หัวกะทิ 250 ml
  5. หางกะทิหรือน้ำเปล่า 250 ml
  6. ข่า 5-6 แว่น
  7. ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
  8. หอมใหญ่หั่นชิ้น 1 หัว
  9. มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 1 ลูก
  10. กระเทียมทุบ 1/2 ช.ต
  11. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  12. ผักชี 2-3 ต้น
  13. น้ำพริกเผา 2 ช.ต
  14. น้ำมะนาว 2 ลูก
  15. เกลือป่น 1 ช.ต
  16. น้ำตาลทราย 1 ช.ช
  17. ผงชูรส(ถ้ากิน) 1 ช.ช

วิธีทำ

  1. 1

    กะทิทั้งหมดใส่หม้อตั้งไฟแรง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศ

  2. 2

    รอน้ำเดือดใส่ไก่ลงต้มไปเรื่อยๆ ใส่เกลือ น้ำตาล ผงชูรส

  3. 3

    เมื่อไก่เริ่มสุกใส่เห็ดต้มต่อไปจนทุกอย่างสุกและเข้ากันดี

  4. 4

    เติมน้ำมะนาว น้ำพริกเผา และผักชี คนให้เข้ากันแล้วชิมรสชาดตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
 สุธารัตน์ เก่งพินิจ
เมื่อ
สมุทรปราการ
ความสุขคือ การได้กินอาหารอร่อย และได้ทำอาหารให้กับคนที่เรารัก
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐTom Kha Chicken Wings with Chili Paste