น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด

Kanpong Parnnark
Kanpong Parnnark @cook_5271001
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาทู 1 ตัว
  2. กะปิ 2 ชช
  3. น้ำตาลปี๊บ 2 ชช
  4. กระเทียมไทยแกะเปลือก 10 กลีบ
  5. พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
  6. มะนาว 1-2 ลูก
  7. กุ้งแห้ง ตามชอบ
  8. ผักลวก ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    ทอดปลาทูให้เหลืองสวยพักไว้

  2. 2

    โขลกกุ้งแห้งใ้ห้เนื้อขึ้นฟู โขลกพริกกระเทียม เติมกะปิ น้ำตาลปี๊บโขลกให้เข้ากัน ชิมรส หากกะปิไม่เค็มเติมน้ำปลาเล็กน้อย บีบมะนาวคนให้เข้ากัน

  3. 3

    ลวกผักที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดใส่เกลือในน้ำเล็กน้อยให้ผักมีสีสวย ลวกด้วยน้ำเดือดไฟแรง ปิดฝา ผักเริ่มสุกนำขึ้นน็อคในน้ำเย็นทันที

  4. 4

    จัดเสิร์ฟพร้อมปลาทูและน้ำพริก ผักลวกตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Kanpong Parnnark
Kanpong Parnnark @cook_5271001
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน