Lentejas con arroz y chorizo 🍲🍽

Rociomaria Rios
Rociomaria Rios @cook_8947342
España
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Ingredientes

  1. 100 glentejas
  2. 100 garroz
  3. 1calabacín
  4. 1chorizo navarro
  5. 1cebolla
  6. 1Ajo de diente
  7. 1pimento verde
  8. 2zanahoria
  9. pimienta negra
  10. pastillascaldo carne
  11. aceite de oliva
  12. 1 litroagua
  13. 1tomate frita
  14. sal
  15. nuez moscada
  16. colorante alimentario

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con un poco de aceite pochamos la cebolla picada el pimiento y un ajo cuando empiecen a tomar color añadimos el tomate, cuando este un poco pochado añadimos la cucharada de pimentón damos unas 

  2. 2

    Vueltas y echamos las lentejas lavadas, el chorizo cortado a rodajas y cubrimos con agua, tener en cuenta que con el arroz hace falta un poco más de lo normal, añadimos la pastilla de caldo ponemos sal y dejamos hervir a fuego medio con la olla tapada, a los 30 minutos más o menos, echamos el arroz y dejamos cocer todo junto hasta que las lentejas estén cocidas.

  3. 3

    Normalmente en el paquete os pone el tiempo de cocción que necesitan las lentejas.

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Escrita por

Rociomaria Rios
Rociomaria Rios @cook_8947342
España
Estoy estudio de la cocinera que hace 11 años cocinera chefme encantado mucho cocinar cosas etc.y mi Instagram y Mytaste. blogia cocinera chef
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