Lentejas con arroz y chorizo

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos las lentejas, el arroz, la zanahoria cortada en rodajas, el chorizo cortado en rodajas y el puerro bien cortado en trozos pequeños, también ponemos el tomate cortado en trozos.

  2. 2

    Cuando tenemos todo cortado y en la cazuela añadimos el agua hasta cubrir todo, luego añadimos un poco de sal y un chorro de aceite de oliva, ponemos a fuego fuerte hasta que hierva.

  3. 3

    Entonces bajamos el fuego y dejamos hacer a fuego suave unos 35minutos o hasta que las lentejas estén cocidas, miramos de vez en cuando por si se nos quedan secas, Entonces añadimos más agua.

  4. 4

    Y dejamos hacer hasta que esté todo cocido, entonces comprobamos si necesita sal y si necesita le añadimos, luego apaganos el fuego y dejamos reposar unos 15 o 20 minutos antes de servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Recetas similares