Lentejas con chorizo🍜

Juanjo
Juanjo @mixoxomoreno74
Madrid

Muy sencillas de hacer y muy ricas

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Ingredientes

60 minutos
4 personas
  1. 400 gramoslentejas
  2. 4zanahorias
  3. 5patatas medianas
  4. 4chorizos
  5. 3 cucharadasaceite de oliva
  6. 1/2cebolla
  7. Tomate frito
  8. Pimentón dulce
  9. 1 pastillacaldo de carne
  10. Laurel
  11. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una olla dorar la cebolla y el chorizo en el aceite

  2. 2

    Añadir 2 litros de agua y añadir las lentejas, las patatas cortadas a dados y las zanahorias cortadas en rodajas no muy gruesas

  3. 3

    Seguidamente añadimos un chorreón de tomate frito, un poco de pimentón, la hoja de laurel, la pastilla de caldo y sal al gusto

  4. 4

    Dejamos todo esto hervir hasta que las lentejas queden tiernas y listo para comer

  5. 5

    Buen provecho

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Escrita por

Juanjo
Juanjo @mixoxomoreno74
Madrid
Soy nuevo en esto de la cocina y a los que les preparo la comida dicen que está muy bueno,son bastante exigentes, son mi mujer y mis dos hijos.
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