Crema de champiñones y nuez

Diana Rios
Diana Rios @cook_9060423

Combinación cremosita y deliciosa para una ocasión especial. Puedes sustituir la leche evaporada por leche de almendras.

Crema de champiñones y nuez

Combinación cremosita y deliciosa para una ocasión especial. Puedes sustituir la leche evaporada por leche de almendras.

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Ingredientes

  1. 250 gramoschampiñones picados
  2. 50 gramosnuez en mitades
  3. 1/3 tazaleche evaporada o de almendras
  4. 2 tazasagua
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Aceite de soya o canola
  7. Jocoque seco para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en 2 cucharadas de aceite los champiñones picados a que queden suaves.

  2. 2

    Licuar la leche evaporada, nuez, una taza de agua, sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Calentar a fuego muy bajo y mover constantemente para evitar se pegue, y agregar más agua hasta tener la consistencia deseada.

  4. 4

    Servir en un tazón y decorar con una cucharada de jocoque seco.

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Diana Rios
Diana Rios @cook_9060423

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Ese toque de jocoque no se me había ocurrido y mira que me gusta mucho el jocoque! Gracias

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