El perrito caliente o hot dog, es un alimento en forma de bocadillo que se genera con la combinación de una salchicha del tipo Frankfurt o vienesa hervida o frita servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza y cebolla.¿Qué tiene que ver un bocadillo de salchicha con un perro, para que todo el mundo lo conozca como perrito caliente, o hot dog en su versión anglosajona? La primera explicación es que la forma de la raza canina teckel, también llamada dachshund o perro salchicha tiene forma de ese derivado cárnico.El perrito caliente fue importado de Alemania y popularizado enlos Estados Unidos, donde se convirtió en un alimento callejero para la clase trabajadora, conectado con la ciudad de Nueva York y fuertemente con la cultura del béisbol estadounidense, desde su llegada a América emergió como una importante pieza en la cultura regional de muchas otras partes como lo es en los estados de Baja California Sur y Sonora en México, se ha difundido enormemente en todo el mundo desde principios del siglo XX, llegando a ser un alimento que puede encontrarse en cualquier parte.

En Ibiza se cultivan docenas de variedades de higueras, cada una produce higos con sabor y aspecto característico, las hay de color verde claro y oscuro, negras, moradas… Algunas son deliciosas frescas y otras no saben tan bien, pero en cuanto las secas se transforman en auténticas golosinasLa gente del campo es capaz de diferenciar cada tipo de higuera, simplemente con echarle un vistazo a la forma del árbol desde la distancia, muchas higueras se apuntalan con postes de madera, para que las ramas crezcan a lo ancho y así los frutos resulten más fáciles de recolectar, al tiempo que se evita que el ganado se coma la parte baja del árbol, para atrapar los más altos se utilizan largas cañas, abiertas en un extremo.Podemos comerlas naturales como en éste caso, secos que podemos degustarlos a lo largo del año e incluso como mermelada podéis encontrar la receta en éste enlacehttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/211730-mermelada-de-higos-y-brevasVi ésta receta y me pareció que debía ser un manjar y a fe que lo fue, ya que tenía en casa me puse manos a la obra, resultó una tapa deliciosa e incluso podemos presentarla como postre, lo dejo al gusto de cada uno.

Crujientes Frankfurts con queso, rebozados, para un pica pica o una fiesta, que te pondrás las botas!!! Fácil y rápido, la cantidad varía con los que quieras hacer, en este caso para 5 rollitos!! No olvidéis las salsas para acompañar! Que aproveche!!!

#cumplimos6Un almuerzo rapidito lleno de sabores

El frankfurt combinado con verduras de temporada es un plato apetecible.

Tenía unos champiñones enormes y los separé en dos recetas, esta es una de ellas, en otra hice los troncos al limón como tapa.

Tenía un paquete de Frankfurt a punto de caducar y un poquito de tomate frito, así es que he comprado unos pimientos y los he rellenado, como se dice en mi casa, #aquinosetiranada 😊

Esto ha sido algo sorprendente porque se tarda 2 minutos en hacerlo y 15 en tenerla en la mesa. Estaba muy buena

Los hojaldres estén rellenos de lo que estén, siempre gusta a todo el mundo, en éste caso habíamos abierto un paquete de salchichas tipo frankfurt y dejaron de estar estuchados y como no me gusta dejarlas abiertas muchos días me pareció oportuno usarla en los hojaldres acompañadas de queso, una pasada, muy ricas, como picoteo de 10, al fin no quedó ni un hojaldre.

Una leyenda popular cuenta que el origen de este plato se encuentra en España, más concretamente, en Cádiz.Ésta cuenta que debido a la falta de alimentos sufridos por la población de Cádiz y San Fernando durante el asedio francés de 1810, se dieron multitud de casos en los que el ingenio supo sobreponerse a la carencia que la guerra provocaba.Así, uno de estos ejemplos culinarios sería la invención de lo que se vendría a conocer posteriormente como tortilla a la francesa; al parecer algunos habitantes de esta ciudad, ante la falta de patatas, decidieron no privarse de uno de sus platos favoritos: la tortilla con patatas, elaborando la misma solo con huevos.Sin embargo, tal origen es simple leyenda, pues en 1806, varios años antes de que los franceses asediaran Cádiz, publicaba Alexander Hunter en York, Inglaterra, el recetario Culina Famulatrix Medicinae, donde incluía la receta de"A French Omelette", lo que hace suponer que el apelativo de "Francesa" se lo pusieron los ingleses a finales del siglo XVIII.

Hay veces que menos es más, y este es el caso de la hamburguesa que os presentamos hoy, muy pocos ingredientes, pero de calidad excepcional, así que para que más...

En los aperitivos, generalmente, nos gusta poner muchas cosas variadas, esta receta tan fácil, puede ser exquisita.

Hacía días que no comía pasta, en casa es un ritual si no comemos pasta cada dos días, malo ....., así que me fui a la despensa y vi que había una bolsa de Macarrones abierta y debían quedar más o menos 200 grs, por lo que para dos platos había suficiente, a pesar de que comía solo, no obstante me parece correcto siempre hacerle un plato a mi hijo para la cena, los devora !!!Abrí el frigorífico y también había un paquetito abierto de tacos de jamón, perfecto, mozzarella siempre hay, pues que más se puede pedir, con eso elementos y alguna cosa más como tomate, nata tengo el plato perfecto, bueno, bonito y barato !!!, una delicia.

“Todas nuestras locuras proceden de tener los estómagos vacíos y los cerebros llenos de aire.”(Miguel de Cervantes Saavedra, 1547-1616).Este plato surgió del antojo de un amigo, que nos ayuda a lidiar con la reforma de la casa 🏗🏡, y que para su desdicha, está en una eterna dieta. Así que la otra mañana, al llegar a casa, sin apenas darnos los buenos días, nos estampó: ‘pues hoy sólo comeré un revuelto de trigueros’.... Y como —gracias a Dios— hay cosas fáciles de lograr... en un ‘tricala, tracala, trucula’, hicimos de sus deseos, una realidad, y la disfrutamos todos... Aunque le añadimos un toque especial, que convirtió esta receta en: rica, rápida y resultona!¿Qué no haríamos si en lugar de aire, hubiera sueños?#RRR

Me pareció buena idea y quedó riquísimo. No es de régimen precisamente pero.... Ummmm

El sofrito acompaña el frankfurt a la plancha y le un sentido especial, las patatas fritas.

Nada más simple y rápido que la realización de esta rica y diferente receta, cocinándola en la freidora de aire, uniendo un simple blíster de salchichas de Frankfurt y un boniato (se puede cambiar por patata, si lo preferís).

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚El jamón ibérico ligeramente cocinado le da un puntito especial a cualquier revuelto de verduras, con o sin huevo. Su grasita se deshace impregnando todo de un sabor espectacular.#DelatalDorado #AlfombraRojaCookpad #Carnes #Vegetales #Jamón #Ibérico #Espárragos #Setas

Esta receta es siempre un éxito asegurado, y si le ponemos unos buenos taquitos de jamón ibérico la convertiremos en toda una exquisitez. Para ello recomiendo hacerla con habitas baby, mucho más tiernas y con un sabor irresistible. Vamos a prepararlas como las hacemos en Andalucía, donde es una tapa muy típica, ¿se os apetece? A mi sí...

Este es uno de los antojos que mi nieto, ha pedido para cenar. El otro ha sido un plato de nutgges recién hechos y a comido algo más... no hay como tener 16 años 🤣

Tomamos estos lomos de #gallineta, un #pescado que seguro que gustará en casa, y los envolvemos en #jamón serrano. Tan bueno como cada cual pueda. Toquito de soja y poco más. A disfrutarla!

El carnicero alemán Charles Feltman fue el primero en vender perritos calientes en unos carritos en las playas de Coney Island (cerca de Nueva York), en 1867, ​el éxito de ventas que tuvo hizo que su carrito cobrara un mayor tamaño y que incorporase camareros en él.Nathan Handwerker, empleado de Feltman abrió su propia tienda de perritos calientes al otro lado de la calle. Nathan puso grandes letreros anunciando sus productos, a mitad de precio que los de Feltman. Hizo que se abriera una cadena de stands de venta denominada Nathan's Famous. El negocio prosperó y, cuando en la década de 1920 la estación de metro de Stillwell Avenue se inauguró justo enfrente, Nathan se benefició de su emplazamiento, ganando una popularidad que finalmente dejó fuera del negocio a Feltman en la década de 1950. Actualmente el Nathan's sigue estando en Coney Island, en la esquina de Stillwell con Surf Ave; aunque su imperio se ha expandido considerablemente y cada 4 de julio patrocina un concurso de consumo de perritos calientes. Nathan fue el creador de la moda de puestos de perritos en las calles de Nueva York. El empresario de origen alemán Chris con der Ahe fue uno de los promotores de la venta de perritos en los partidos de béisbol.El origen del término hot dog se debe, supuestamente, al humorista gráfico Tad Dorgan (1877-1929), que escribía y hacía tiras de dibujos en el New York Evening Journal.#cookpadmycook

#rapidas#milibrode1000recetasAlgunas veces, improvisas algo con que hay en la nevera.El mango es sobre todo una fruta con un gran poder antioxidante, pues posee cantidades significativas de los 3 nutrientes anti radicales libres más importantes: vitaminas C y E y betacaroteno (pro vitamina A).Si el mango está aún verde puede madurar lentamente en la nevera a 12 grados durante una o dos semanas. También se puede mantener a temperatura ambiente durante unos días o meterlo dentro de una bolsa de papel para acelerar la maduración.El mango maduro se caracteriza por su aroma agradable y porque al presionar un poco no está completamente firme ni blando. Una manera de saber el estado de maduración es dejar la fruta en agua: si se hunde está madura y si no está verde.

Esta tortilla la vi por primera vez en un restaurante de tortillas de mi ciudad, hacen de todo tipo, pero la de croissant con jamón es su plato estrella y aunque evidentemente esta no es exactamente igual, esta inspirada en ella. Si os gustan los bollitos de leche con jamón serrano calentitos o a la plancha, este sabor es muy parecido. Podéis añadirle queso brie o mozzarella, en mi caso no tenía pero también le da un sabor muy rico.

Flauta a la catalana con tomate restregado de la huerta Murciana, el aceite de oliva virgen extra Borges de Cataluña, sal y el riquisimo jamón Ibérico de las tierras de Extremadura.Para comer a todas horas.. desayuno. merienda o cena

—CON LA T—Otro de nuestros platos estrella familiar 🌟que aprendimos, pero mejorándolo, de nuestro restaurante habitual.Es la combinación perfecta de lujuria e inocencia, de dulce y salado... de tierno y crujiente#abecedario

Este plato, en mi casa es muy recurrente. Lo hago frecuentemente para mi marido, unas veces con jamón serrano y otras con Ibérico. Acompañada de unas rebanadas de pan con tomate, sal y aceite de oliva virgen extra, es una delicia.Ideal para desayunar, merendar ó cenar.