Muffins salados de Bacon y Queso

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

Si eres un amante de los sabores salados y te encanta probar combinaciones sorprendentes, los Muffins de bacon y queso son la opción perfecta para ti. Esta deliciosa receta combina la irresistibilidad del bacon crujiente con la cremosidad del queso, creando un bocado lleno de sabor que te hará agua la boca.

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Ingredientes

30 Min
4 raciones
  1. 200 grharina
  2. 130 grqueso rallado
  3. 100 grbacon
  4. 2huevos L
  5. 200 mlleche
  6. 150 mlaceite de oliva
  7. 1 cdtalevadura en polvo
  8. 1 cdtaajo en polvo
  9. 1 cdtaorégano
  10. Pimienta negra

Paso a paso

30 Min
  1. 1

    Empezaremos la receta, friendo el bacon y cuando esté tostado, reservaremos en papel absorbente. 

  2. 2

    Dejaremos que se vaya enfriando el bacon. 

  3. 3

    Mientras tanto, iremos preparando la masa, para ello, en un bol, mezclaremos la harina, la sal y la levadura

  4. 4

    En otro bol, batiremos los huevos junto con la leche, el aceite, el ajo en polvo, el orégano y la pimienta negra.

  5. 5

    Cuando estén correctamente integrados, añadiremos la mezcla de harina en pequeñas tandas. 

  6. 6

    Con la ayuda de una espátula, mezclaremos todos los ingredientes y cuando la mezcla de harina esté correctamente integrada, añadiremos el queso y el bacon. 

  7. 7

    Removeremos y dejaremos reservada la masa unos 30 minutos. 

  8. 8

    Precalentamos el horno. 

  9. 9

    Pasados estos minutos, añadiremos la masa en los moldes de muffins. 

  10. 10

    Horneamos a 180ºC, durante 15 min, pasado este tiempo, ya podremos disfrutar esta deliciosa receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Maleta de Maggie
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