Muffins de calabaza y queso de cabra

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Son fáciles y rápidos de hacer, para un acompañamiento o snack salado. El contraste de toque dulce de la calabaza con el queso de cabra los hacen increíbles!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos + horno
6 muffins
  1. 300 grcalabaza en puré (pesada ya hecha)
  2. 1huevo
  3. 25 grharina de espelta (o de trigo)
  4. 15 grharina de coco o harina integral
  5. 5 grlevadura
  6. 2medallones de rulo de cabra
  7. Sésamo y almendras en cubitos para decorar

Paso a paso

15 minutos + horno
  1. 1

    Cortar la calabaza en tacos y meter al microondas durante unos 8 minutos, hasta que esté blanda. Batir con la harina, el huevo y la levadura.
    Poner en los moldes, rellenar con un trocito de rulo de cabra que hundiremos en la masa.Decorar con el sésamo y la almendra.

  2. 2

    Meter al horno precalentado a 180 grados 20-25 minutos, los últimos 10 con el calor de horno por abajo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
Leer más

Recetas similares