Muffins minis de jamón y queso

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Mini muffins de jamón y queso, también las podéis hacer de tamaño normal de las magdalenas yo hice de los dos tamaños, normales y minis.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 160gharina normal
  2. 4huevos
  3. 2 cdtslevadura en polvo
  4. 80gjamón dulce
  5. 60gqueso emmental
  6. 1chorretón de aceite
  7. romero picado, pimienta negra un poquito y sal
  8. 1 cdtsazúcar
  9. 1poco de mantequilla para untar los moldes

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol tamizamos la harina, seguido añadimos, la levadura y la cucharadita de azúcar.

  2. 2

    En otro bol añadimos los huevos y los batimos con las varillas manuales, cuando estén añadimos el bol donde tenemos la harina y demás ingredientes, removemos todo. Seguimos añadiendo el romero, la pimienta, el jamón y queso en taquitos muy pequeños y el chorretón de aceite, probar y ver la sal que necesita, dejamos reposar la masa unos 15 minutos.

  3. 3

    En los moldes de magdalenas, grandes o pequeños, los que hemos elegido, untamos con un poco de mantequilla el molde, rellenamos las 3/4 partes e introducimos en el horno precalentado a 180ºC unos 25 minutos, ojo las pequeñas se harán antes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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