Champiñones con espinacas y queso

Sonya
Sonya @SonyaFH
CDMX

Muy baja en grasa.

Champiñones con espinacas y queso

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Ingredientes

4 raciones
  1. 8champiñones grandes rebanados
  2. 1/2 manojoespinacas picadas
  3. 1/4de cebolla de rabo picada
  4. 1/4de chile manzano o habanero picado
  5. 30 gr.queso panela en cubitos
  6. 2jitomanes pelados y picados
  7. al gustoSal
  8. 1/2 cucharaditaaceite de aguacate

Paso a paso

  1. 1

    Se saltea la cebolla y chile con el aceite

  2. 2

    Se agrega el jitomate y se deja cocinar un par de minutos

  3. 3

    Se agregan los champiñones, las espinacas y se sazona con sal

  4. 4

    Se deja cocinar aprox. 5 minutos con la sartén tapada.

  5. 5

    Se sirve y se agrega el queso panela.

  6. 6

    Disfruta!

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Sonya
Sonya @SonyaFH
CDMX
Comer rico, bajo en grasa y carbohidratos, ¡es posible con recetas fáciles y rápidas! Mantengámonos en nuestro peso sin sacrificar el sabor 😋
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