Pasta a la marinera en olla G

Reich
Reich @reich
Barcelona

Pasta marinera con lo que tengas en casa en unos 15 min.

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Ingredientes

  1. 1cebolla en juliana
  2. 1par de ajos
  3. 100 gpuerro en juliana
  4. 200 gtomate triturado
  5. 500 mlcaldo de pescado
  6. 300 gcalamar y/o sepia
  7. 200 gmerluza y/o rape
  8. 10langostinos crudos
  9. 200 gpasta
  10. al gustoSal, cayena y perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Marcar los langostinos, el calamar y la merluza el tiempo necesario en modo freír. Podéis combinar o sustituir el calamar y la merluza por otros ingredientes similares. Retirar y cortar en dados el calamar y la merluza y cortar y desechar las cabezas de los langostinos.

  2. 2

    En el mismo aceite añadir cayena al gusto y pochar la cebolla el puerro y el ajo en modo Freír el tiempo necesario. Por último añadir 200 ml de caldo y el tomate triturado y cocinar hasta que esté listo.

  3. 3

    Añadir el pescado y los langostinos reservados y el caldo restante y la pasta seca cocinar en modo Turbo con la válvula cerrada durante 3 minutos para pasta convencional y 6 minutos para pasta integral. Variar el tiempo en función de las indicaciones del fabricante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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