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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos y sofreímos los ajos con una buena cantidad de aceite y laurel y cayena al gusto. Cuando se doran, añadimos las setas shimeji y cuando están casi hechas, incorporamos el alga nori en trozos grandes.

  2. 2

    Hervimos la pasta con sal y laurel

  3. 3

    Cuando está la pasta, la escurrimos y la rehogamos con el sofrito.

  4. 4

    Servir con un poco de parmesano rallado

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Julieta Guerra
Julieta Guerra @julietaguerra
Granada
🌱 vegetariano🌱🌱 veganoSoy Julieta Guerra, diseñadora freelance y profesora. Me considero de esas personas que aún creen que podemos salvar el mundo, por lo que reciclo y soy vegetariana. En mi familia siempre nos ha gustado presumir de recetas antiguas y ahora me propongo el reto de reinterpretarlas utilizando sólo verduras.
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