Bizcocho de Halloween o calabaza roja

Cocine calabaza al horno, para hacer un puré. Se me ocurrió coger una parte y hacer un bizcocho. Ha sido una prueba pero su sabor es genial. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Precalentar el horno a 200° C.
- 2
En un cuenco colocar el azúcar y los huevos y batir enérgicamente hasta diluir el azúcar.
- 3
Añadir el sobre de levadura royal y batir generara una espuma o burbujas.
- 4
Añadir la harina de almendra y batir.
- 5
Añadir, el puré de calabaza, el aceite de oliva y la leche de avena. Removerlo todo.
- 6
Agregar la harina y remover enérgicamente.
- 7
Engrasar el molde, vaciar el contenido del bol en el molde. Repartir las semillas de calabaza y las almendras.
- 8
Ayudándonos de un colador espolvorear el cola cao por la superficie.
- 9
Introducir en el horno a 200°C. Durante 25 minutos. Pinchar con un palillo para ver si esta a punto.
- 10
Una vez lo saquemos del horno dejar enfriar para des moldear y cortar.
- 11
Prepara un vaso de leche caliente con café y a disfrutar en familia o amigos.
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