Hamburguesas de carne sin huevo ni tacc

#LasRecetasDeCookpadSaludos a todos los chefs de su casa!Esta es la primera receta que comparto en esta red, aunque espero que no sea la última.Debo confesar que ha sido un experimento que ha salido bien, porque tenía carne picada que no quería que se estropeara, pero se me había hecho tarde, estaba todo cerrado y no tenía huevos! Así que decidí improvisar y de paso no añadir nada de pan, para evitar rollos de gluten y demás, ya que últimamente estoy un poco sensible al tema pan, harinas y esas cosas.Cuando abrí la nevera, vi que tenía un bote de garbanzos cocidos abierto, de haberlos usado en otra receta. Quedaba medio bote más o menos, así que pensé en usarlos, ligándolos con un poquito de leche y así darle consistencia a la mezcla con la carne y de paso un toque de sabor distinto. Y entre los garbanzos y añadir las verduras sofritas en lugar de hacerlo en crudo... menudo acierto!!En casa, la verdad es que nos ha encantado. Nosotros añadimos unas lascas de queso curado por encima, aunque puedes ponerle queso azul, o salsa de mostaza o solas sin ningún añadido, que también están buenísimas. Ya me contaréis si os animáis a hacerlas.Os recomiendo que, ya en la sartén o plancha, tengáis especial cuidado al darle la vuelta, para que no se nos deshagan o se partan. Una vez en la mesa, podréis comprobar que quedan suuuper tiernas!Buen provecho!

Nada difícil y sabroso

Intentando comer menos carne y más verdura

Estás hamburguesas son las típicas de mi madre :)

Hoy hemos disfrutado de unas hamburguesas caseras viendo uno de los partidos del mundial.#CocinaMundial2018Las hamburguesas pueden ser muy sanas, depende de con qué las combines. A mí me encantan! Así las preparo yo!

Es una receta muy sencilla pero que está buenísima. Además es fácil de hacer y se tarda poco tiempo.

#rápido

Ideal para hacer, cocinar y/o congelar crudas para cuando no hay ganas de cocinar. Facilísimas de hacer, mucho más saludables, ricas y baratas que las compradas.

Receta para 12 hamburguesas. Servir con puré o ensalada y listo!

Hoy preparé unas hamburguesas de lentejas, una receta de lo más completa con gran aporte de nutrientes, proteínas vegetales y fibra. Son muy fáciles de hacer y sanas.#familiar #tapasyplaya #vegana

Nos encanta come hamburguesas pero no en muchos sitios las ponen sin gluten. Lo único que varía en esta es el pan así que si no eres celíaco y quieres sorprender a algún invitado con una buena hamburguesa, intenta esta!

Cuesta dar consistencia, por lo mismo no abusar de la harina. Paciencia resultará delicioso.

#sorpresasIncomparables, fáciles de preparar, con ingredientes frescos sin conservantes agregados y con un delicioso sabor son suficientes motivos para preparar estas hamburguesas y disfrutarlas en familia y con amigos.

En inglés.hay un término, "comfort food", que se utiliza para aquellos alimentos que te hacen sentir bien cuando necesitas un mimo, y las hamburguesas (también pizza, huevo frito con patatas fritas, chocolate...) es un ejemplo. Anoche hice este y salió muy rico!!

Estas hamburguesas veganas están buenísimas y encima son super originales y ricas en nutrientes saludables!

Entre las peticiones que he tenido para el blog, están las de recetas para veganos.Cada vez es má fácil encontrar sustitutos de la carne. En el caso de hamburguesas, normalmente se sustituye la carne por tofu, aunque esta opción, que me han pasado en un video del Movimiento Ecológico por los Derechos de los Animales, en vez del tou se utiliza una mezcla de frijoles y quinoa.Auqnue he hecho alguna pequeña variación, la receta es del MEDA.Con los niños no ha tenido mucho éxito. Se encontraron con una textura de hamburguesas totalmente diferente a lo que esperaban, aunque con los adultos sí que ha sido una buena opción para la sustitución de la carne.

Una hamburguesas que hago siempre y las congelo para ir sacando, son mucho más sanas y están más buenas que las compradas.

Hoy os traigo una receta muy sabrosa para esos días que estáis cansados de comer siempre lo mismo.

Otra forma de aprovechar la carne que sobra del cocido

Es un alimento en forma de bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha. La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo.En la antigua Roma, los patricios poseían su versión de la hamburguesa, consistía en un tipo de hamburguesa elaborada con carne de res picada con piñones, sal y vino y servida en el interior de un pan.Posteriormente fueron los emigrantes alemanes que a finales del siglo XIX la introdujeron en los Estados Unidos y fue en 1895 un chef llamado Louis Lassen que elabora la primera hamburguesa en Norteamérica, la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.

Hoy voy hacer unas hamburguesas que podrían ser vegetarianas. Aprovechando los huevos de mis gallinas que a veces se acumulan.

Caseras fáciles y económicas. #Maratón

Hoy he hecho éstas hamburguesas veganas de tofu, brócoli, cebolleta y shiitake, de sabor están tremendas!!!! Pero aún no he dado con el punto para que me queden compactas, si sabéis de algún truquito para que no se deshagan me decís ☺️😬

Una alternativa diferente para acompañar tu almuerzo.

Hamburguesas de ternera completa, caseras para una cena de fin de semana.

Una manera fácil de prepararte unas deliciosas hamburguesas caseras. Sin colorantes ni conservantes! :-)