Discos de brócoli con bastoncillos de zanahorias

Discos de brócoli con bastoncillos de zanahorias
Paso a paso
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Colocar el brócoli en el vaso batidor. Agrega el huevo, las hierbas aromáticas de Provenza, cebolla, ajo y sal. Tritura hasta obtener una masa fina.
- 2
Sacar la masa con la ayuda de una cuchara en un bol. Agregar la harina de avena, el bicarbonato, pimienta negra molida y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogéneo. Deja reposar 10 minutos.
- 3
Limpiar las zanahorias y cortar en bastoncitos. Poner a cocer con una pizca de sal. Cuando esta tiernos, aparta del fuego y escurrir el agua de cocción.
- 4
Colocar el pan rallado en un plato ancho. Modelar las albóndigas y pasar por el pan rallado.
- 5
Calienta bien el aceite para freír. Freír los discos por los dos lados. Sacar en un plato con papel de cocina para que absorbe el exceso de grasa.
- 6
Sirve los discos acompañados de la zanahorias cocidas, aromatizadas con nuez moscada o canela molida.
Recetas similares
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Medallones de brócoli
Una buena opción para tomar brócoli de una forma diferente. Son algo parecidos a los de la tienda ikea pero lleva más brócoli y menos patata por lo que son mucho menos compactos. Y son más ligeros. En este tamaño son menos de 50kcal por porción.Cris
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Hamburguesas de brócoli y zanahorias
He estado algo perdida por aquí (es lo que tienen las vacaciones), así que tengo algunas recetas pendientes por subir... Trataré de ponerme al día lo antes posible 😊😊😊Esta receta resultó de abrir el frigorífico y no saber qué cocinar, yo siempre suelo tener verduras en mi frigo, entonces trato de encontrar la forma de diversificar para no aburrirme.Receta sencilla, pero sobre todo muy rica y rendidora.#Menúsemanal Juliana -
Pastel de brócoli y zanahoria
Delicioso y súper fácil. Se pueden cambiar las verduras y poner las que quieras#delantaldorado Mamen -
Arbolitos de brócoli y zanahoria en gabardina
Tenía un brócoli cocido con una zanahoria bien grande del día anterior y me decidí en el momento de preparar de esta forma. El resultado me encanto, quedo super delicioso.Cuando voy a el super mercado y encontró brócoli, no dudo ningún momento en comprarlo. No le gusta a todos en la casa, pero a la mayoría si. Y la verdad es que de esta forma se lo comieron sin darse cuenta.Es una receta muy fácil, una forma de comer el brócoli más a menudo. Solo se debe tener en cuenta que la masa para la gabardina sea bastante espesita, a bañar los arbolitos y las rodajas de zanahoria que se queden pegada.Yo al final, bañe los arbolitos y las rodajas de zanahoria con sirope de agave, es bajo en calorías, pero se puede bañar con miel de abejas u otro sirope que tienes a la mano. También va bien con salsa kétchup o mayonesa con ajo.El brócoli es una hortaliza bajo en calorías y muchos nutrientes, indicada en mantener la línea si se cocina de una forma ligera. "cocinar con jorgette" -
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Gratinado de brócoli
Siguiendo la sencillez y buscando cómo cocinar brócoli para mi niña vegetariana.....éste gratinado le encantó! ohlala_maite -
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Pastel de brócoli, coliflor y zanahoria
En su versión rápida (coger mix de bolsa y ponerlo en un recipiente tapado y meterlo al micro unos 12mins) después los mismos pasos que en su versión lenta 🤪 Ziortza Arana -
Bocados de brócoli y calabacín
Han quedado estupendos y muy suaves.La única "pega" es que los he tenido que freír al modo tradicional, por lo que siempre cogen más grasa. Quería hacerlos en la airfryer pero era probable que se me abriesen y no me he atrevido.Como han salido unos cuantos, y eran grandecitos, he frito solo seis y he congelado el resto para una próxima vez.#mineveraporcolores Luz -
Revuelto de brócoli
Los revueltos son unos de los platos que mas juego dan...lo puedes hacer de cualquier cosa; nunca lo había hecho con brócoli, así que me decidí probar y verdaderamente resultó con un sabor muy suave y fino... Delicioso!!! Mayte Fuentes Garcia -
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Crema de brócoli, berenjena y zanahorias
Con lo que tenía en casa he hecho está cremita rica! Brujita Kaotika -
Pan de brócoli
Receta de @tictacyummy en Instagram que por aquí os va a gustar, la he hecho y tenía que compartirla 🤤🥦 #Alambiquecocina #brócoli Nuritmica.fit -
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Flanes de brócoli con semillas de calabaza
#milibrode1000recetas Las semillas de calabaza en crudo son ricas en magnesio, mineral que ayuda en relajare de musculatura; por ejemplo en casos de niños inquietos y no se relaja, que se mueve todo tiempo.Estos flanes de brócoli tiene su historia. Antes cuando pasaba por la librería de mi pueblo, compraba todos los libros que había en la venta con recetas de cocina. Gaste una fortuna y no lo se si hice alguna receta, creo que no. Pero me inspiro para hacer estos flanes si me acuerdo bien y no me equivoco. Para mi era suficiente mirar las fotos y algunas veces leer las recetas. Siempre me salía un plato a mi manera, solo cogía las ideas y muchas veces ni eso. Efectivamente lo hacia!!!! "cocinar con jorgette" -
Crepes de brócoli
El brócoli esta indicado en afecciones pulmonares, dietas, previene el cáncer de colon, etc.Los crepes de brócoli es una entre las primeras recetas cuando he empezado a preparar recetas a mi manera. "cocinar con jorgette" -
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Torta de brócoli y zanahoria
Base para cualquier acompañamiento tipo pintxo#mirecetario #1receta1arbol Janire
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