Gratinado de brócoli

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Siguiendo la sencillez y buscando cómo cocinar brócoli para mi niña vegetariana.....éste gratinado le encantó!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1brócoli o 500 gr de brócoli congelado
  2. 2pechugas de pollo o salchichas de tofu
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 vasoleche (yo puse desnatada)
  5. 1 brick pequeñonata para cocinar
  6. 200 grsqueso rallado que funda
  7. Sal, pimienta, cúrcuma, jengibre molido

Paso a paso

  1. 1

    Hervir brócoli y reservar.

  2. 2

    Pochar la cebolla y añadir las pechugas de pollo o salchichas de tofu a cuadraditos muy pequeños.Salpimentar y espolvorear la cúrcuma y jengibre al gusto.

  3. 3

    Añadir casi todo el queso rallado, la leche y la nata y sal.

  4. 4

    Echar el brócoli y mezclar bien para que se impregne bien.

  5. 5

    Verter la mezcla en cazuelas individuales y espolvorear con queso rallado restante.

  6. 6

    Hornear 5 minutos a 180 grados en el horno precalentado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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