Potaje con pollo y espinacas

Un plato de cuchareo para estos días grises con muchas verduritas y pocas calorías

#detemporada Yo prepare este potaje con carne de pollo, pero para la Cuaresma mejor con bacalao. Cada uno adapta los ingredientes a su gusto. La combinación salió delicioso, es un plato de cuchara saludable y rico en nutrientes. No tenéis corte por utilizar la espinaca congelada, no pierde sus propiedades a congelarse y sale igual de bueno como con la espinaca fresca. El color verde vio perdido entre los granos de garbanzos y la carne, solo te invita coger una cucharada y a comer.Los platos de cuchara de toda la vida sigue cocinándose en la mayoría de las casas, con algunos pequeños cambios, pero igual de buenos. Va bien utilizar una de esté raíces como: bulbo de fenicol, apio nabo o pencas de apio, raíz de chirivía, nabo blanco, boniato y porque no calabaza, aún que no es una raíz, etc.Si no te gusta mucho la espinaca, cambia por unas hojas de lechuga cortadas en juliana, hojas de apio, acelga, canónigos, ortigas, hierbas silvestres comestibles o tras verduras que encuentras donde tu vives.La zanahoria además que le da un dulzón especial a la salsa, resalta con su color anaranjado en el plato, te invita a comer junto a las hojas de espinaca. Me gusta los colores vivos en la preparación de los platos y que salga aromáticos, sabrosos.Si te decides utilizar garbanzos en crudo, acordarte de poner en remojo en la víspera en agua caliente con un puñado de sal. En el próximo día, quitar el agua del remojo, aclarar con agua y poner a cocinar con agua caliente para dos horas.

No tenía suficientes espinacas y he echado berza con las pocas espinacas que tenía

Hoy tocaba hacer algo con pollo así que como hoy me tocaba cocinar un potaje hice este de garbanzos con pollo y la verdad que está buenísimo!!

Me encantan los guisos tradicionales por su potencia de sabor. El potaje suelo tomarlo únicamente en Semana Santa, pero está tan bueno que ya lo echaba de menos y en estos días de lluvia sienta muy bien!

Creo que he dicho que me encantan las alcachofas. Y disfruto mucho preparando y probando recetas nuevas con ellas.Tenía unos trozos de pollo que me sobraron de un caldo y los utilicé para el potaje.Quedó muy rico, muy rico y fácil de hacer.Pero las fotos de presentación no me salieron bien, lo siento!

🍲🥄

En esta receta voy a enseñaros a cocinar un plato de cuchara que tanto apetece en este invierno y que cualquiera puede hacer en casa independientemente del nivel culinario que tenga.

Siempre que se habla de potaje con espinacas, pensamos en garbanzos. Pues hoy las he puesto con alubias blancas, y el sabor riquísimo. Seguiremos comiendo pucheros mientras esté el tiempo inestable.

Un plato de lo más sencillo y sin complicaciones como me gustan a mi e ideal para un día de frío que siempre apetece algo calentito

Yo, por comodidad y rapidez, lo hago con garbanzos ya cocidos pero siempre estarán mejor con garbanzos secos!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PB7sGG_zOdw

#CocinaMundial2018

Ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/FicFggkcgL8El potaje de garbanzos y espinacas es un imprescindible no solamente de la Semana Santa, también se agradece en esos días fresquitos cuando apetece un buen plato caliente!

Receta súper reconfortante y muy baratita y fácil de preparar; con la que además de nutrir tu cuerpo, calentarás tu alma.#RecetasBBB

Un delicioso potaje para estas fechas, de garbanzos y espinacas.

Tradicional en semana santa..Pero esta bueno en cualquier día.