Potaje de garbanzos y espinacas

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Ingredientes

  1. 400 gr.garbanzos cocidos
  2. 300 gr.patatas
  3. 250 gr.espinacas en hojas sin tallo y lavadas
  4. 150 gr.cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1tomate
  7. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Trocear la cebolla y los dientes de ajo.

  2. 2

    Rallar el tomate.

  3. 3

    Pelar y cortar en trozos grandes las patatas.

  4. 4

    Pochar la cebolla y los dientes de ajo.

  5. 5

    Añadir el pimentón y el tomate rallado.

  6. 6

    Agregar las patatas y dorarlas ligeramente.

  7. 7

    Añadir agua hasta cubrir las patatas.

  8. 8

    Cocer a fuego suave hasta que las patatas estén casi cocidas.

  9. 9

    Añadir los garbanzos cocidos y las espinacas y cocer unos 5 minutos más.
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