Potaje de garbanzos y espinacas
Miriam Huidobro @wuapore
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolleta y el puerro
- 2
En la olla ponemos AOVE, y rehogamos el puerro y cebolleta. Opcional rehogar un poco de arroz.
- 3
Una vez rehogado, echamos la punta de una cuchara de harina y la cocinamos un poco. A continuación echamos una cucharadita de pimentón y removemos
- 4
Añadimos agua y los garbanzos, un pastilla de caldo o sal al gusto.
- 5
En el mortero, machacamos un diente de ajo y unos cominos. Y lo añadimos a la olla junto con hoja de laurel.
- 6
Cerramos la olla y cocer durante unos 7 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Huidobro le encantará ver cómo quedó.
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