Potaje de garbanzos con arroz y pollo

Eva Leal
Eva Leal @eva_eusebio
España

Potaje de garbanzos con arroz y pollo

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Ingredientes

  1. garbanzos
  2. arroz
  3. cebolla
  4. pimienta negra molida
  5. 4muslos de pollo
  6. pimentón dulce
  7. aceite
  8. colorante
  9. 5ajos
  10. 1 pastillacaldo concentrado de pollo
  11. oregeno
  12. sal
  13. aceite de oliva
  14. agua
  15. perejil

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos el día anterior poniendo a remojo los garbanzos con agua. El día que hagamos la receta los escurrimos.

  2. 2

    En una olla ponemos aceite a calentar. Cuando el aceite esta caliente echamos el pollo. Cuando el pollo esta casi dorado echamos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo. Lo pochamos un poco y añadimos el pimentón dulce, el orégano, la pimienta negra y el colorante, lo remueve y se añade el agua.

  3. 3

    Cuando el agua hierva añade los garbanzos y la sal a tu gusto, aproximadamente 1 hora, probamos que estén hechos y se añade el arroz.

  4. 4

    Cuando el arroz y los garbanzos están a su punto, lo dejas reposar 3 minutos y ya esta listo para servir. Pon si quieres un poco de perejil para decorar.

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Eva Leal
Eva Leal @eva_eusebio
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Me encanta cocinar. Me gusta compartir mis recetas, espero que os gusten y que disfrutéis de ellas.
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