Garbanzos al estilo vegano

Si eres más de cuchara, esta receta está buenísima para los días de frío! Realmente puedes coger las verduras que más te gusten, yo lo he hecho con lo que tenía por la nevera! Normalmente hago de más, así puedes guardar o congelar para otro día :)No me guío nunca por tiempos, yo voy probando con una cucharita a ver si los ingredientes están a mi gusto!

Versión alternativa de la receta de garbanzos con acelga.

Una nueva creación para poder variar las comidas de mis hijas. Sencillo y barato.

Un día a la semana o según esté inspirado cocinamos sin carne en casa para no abusar e introducir elementos diferentes a nuestra alimentación. La soja texturizada es una gran ayuda#vegan #vegano #sojatexturizada

Receta equilibrada con gran aporte de proteínas vegetales y regulares. Compatible con batch cooking.

Esta receta de hoy está basada en esos guisos. Allí se le llama Dal a las legumbres secas y a los guisos que se preparan con ellas, la legumbre que más se suele usar es la lenteja roja que, al no llevar piel, es más digestiva para las personas con problemas.Es muy fácil de hacer y el sabor de las legumbres cambia radicalmente, saliéndonos así del típico guiso de garbanzos. Siempre hay que probar cosas nuevas, sabores, texturas...Así que si te gustan las especias como la cúrcuma, el comino, garam masala, curry.... te va a encantar, te lo aseguro, porque el resultado es un guiso espesito, sabroso y aromático, muy muy reconfortante, sobre todo para los días fríos de invierno.

Sabrosos, sencillos, toque de cocina hindú. Es una receta de mi amiga Charo, que la obtuvo de no sé donde.Los ingredientes siguientes están por orden de utilización.

Los garbanzos son muy ricos en proteínas (aunque no contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidades considerables), carbohidratos, fibra, hierro y folatos, por lo que se solían utilizar como sustituto de la carne.

Llega el frío y los cocidos. Os comparto el mío, el cual comen familiares carnívoros. Gusta mucho a pesar de no tener sabor a “carne”.

Mi amiga Elisabeth nos mostró esta riquísima receta con thermomix, yo la trasladé a la cacerola, para que todas podáis hacerla🍄🍄🍄#tescoma

¡Sí, de garbanzos! Increíble lo que podemos conseguir con estas legumbres. Así evitamos usar tanta harina y ganamos en ración de proteína🤩 Las medidas son para un molde pequeño de unos 20 cm.Sin lactosa, sin gluten.Para versión sin histamina, no poner chocolate.Receta inspirada en el canal de Youtube "Postres Saludables".

Receta muy sencilla y sana!Sobre todo para cuando no tienes mucho tiempo

Esta semana para el reto #porunmundomejor he preparado esta receta que me parece muy completa y además es riquísima.

A pesar de ser verdura tienen mucho sabor

La cocina vegana me llama la atención y no es que yo pueda seguir esa filosofía de vida, porque me gusta demasiado el pescado y la carne... Pero me gusta preparar recetas de este tipo de vez en cuando. Espero que os guste .

De esos platos de cuchara que se agradecen en días fríos. El toque picante para este plato, por suave que sea, es esencial, tanto como lo es disfrutarlo en buena compañía y, ¿por qué no? también acompañado con un buen vino tinto, si te gusta y te apetece. Buen provecho! Segunda aportación en febrero para #calendario2025

Otra rica manera de comer legumbre y proteína, todo en uno

Tenia ganas de comer caldo de verduras..y pille las verduras que encontré por mi camino y las eché a la olla con pollo y me salio un caldo divino..al final pensé en echarle legumbres y le eché un bote de garbanzos..y al final obtuve un guisado suave delicioso

Por falta de tiempo no puedo hacer las recetas tradicionales que me gustan y tengo que adaptarlas. Esta receta la hacia mi madre en mi tierra se llaman callos, pero ella le echaba también costilla de cerdo desalada y estómago de cerdo. Le llevaba media mañana preparar los callos pero yo no tengo ese tiempo

Facil. Esta morciila esta hecha con arroz y piñones. Es tipica del bajo ebro y montsia. Se llama baldana.

Mi primera receta vegan un poco más elaborada 👩‍🍳 🙂el sabor fantástico 👌 El aporte importante de proteínas y los nutrientes de las verduras, es muy recomendable para veganos en ésta estación del año

Amo los garbanzos y con verduras quedan deliciosos. 👌🏾

Un plato perfecto lleno de sabor y nutrientes y así reducir un poco el consumo de carne.

Mr. Garbanzo nos trae hoy otra receta, en este caso algunas verduras se me pasaron pero lo que importa es que esté bueno y el posturero.